猪血相克的食物
- 猪血和芹菜一起吃相克吗
1！猪血+海带：便秘 海带味道鲜美 还含有充足的碘。具有补碘和清热的作用，猪血的作用有解毒和吸灰尘！而且还含有0569蛋白质!铁等营养物质、但海带和4778猪血相克，两者同吃不利于消化吸收？导致便秘、 2。猪血+黄豆：消化不良 黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸、可以提高人体免疫力;但猪血血不宜与黄豆同吃？否则会引起消消化不良 3？猪血+何首乌：身体不适 何首乌是药性良好,极多的一款中药材?但要注意?吃了猪血不要服用何首乌 因为猪血与何首乌相克，会引起身5137体不适， 另外,猪血忌与茱萸同食!也不宜与菱!杏仁同食 大大家平时食用猪血时要注意了。 4.忌与茱萸同食？ 5.不宜与菱?杏仁同食？！
- 豆芽跟猪血相克吗?
不相克、 黄豆芽 别名：大豆芽、清水豆芽 禁忌人群：腹泻,脾胃虚寒者慎食， 适宜人群：一般人群均可食用！尤适宜癌症。矽肺!肥胖病，便秘者， 黄豆芽+猪肝：有损营养素的吸收!猪血相克的食物
- 猪血与哪些食物相克
9360 猪血与黄豆，地黄!海带。何首乌!茱萸菱!杏仁等不能同食, 1。猪血+海带：便秘 海带味道鲜美、还含有充足的碘、具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘！而且还含有蛋白质，铁等营养物质，但海1152带和猪血相克。两者同吃不利于消化吸收、导致便秘！ 2?猪血+黄豆：消化不良 黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸 可以提高人体免疫力，但猪血不宜与黄豆豆同吃?否则会引起消化不良、 3，猪血+何首乌乌：身体不适 何首乌是药性良好 极多的一款中药材，但要注意 吃了猪血不要服用何首乌，因为猪血与8576何首乌相克？会引起身体不适、 !
- 相克的食物和相宜的食物分别有什么？
1！鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡 2!豆腐忌蜂蜜----同食耳聋 3,海带忌猪血----5360同食便秘, 4?土豆忌香蕉----同食生雀斑? 5！牛肉忌红糖----同食胀死人！ 6?狗肉忌黄鳝----同同食则死, 7,羊3931肉忌田螺----同食积食复胀？ 8，芹菜忌兔肉----同食脱头发？ 9，番茄忌绿豆----同食伤伤元气, 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻! 11?鹅肉忌鸭梨----同同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛, 13。黑鱼忌茄子----同食肚肚子痛, 14?甲鱼鱼忌苋菜----同食中毒, 15！皮蛋忌红糖----同食发呕？ 16!人人参忌萝卜----同食积食滞气。 17 白酒积柿子----同食心闷， 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮。吃空心菜三两颗可以治愈! 糖精+甜酒 同食会中毒？用甘草20克用水冲服, 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收？ 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应?产生有毒的果糖氨基酸！有害人体, 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙 小葱中含一定量草酸、二者共食!结合成草酸钙，不易吸收？ 西瓜+羊肉 同食伤元气？可以用甘草100克煎水服？ 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽 蒜+狗肉 同食会引起中毒!可以用人乳，鼓汁治疗? 2554 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收、 花生+黄瓜 同食会伤身？可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸! 麦冬+鲫鱼 同食会中毒 可以用用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病,中毒 蜂蜜+大米 同食会胃痛？ 芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒、 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷谷氨酸！炒鸡蛋1526放味精！会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味？ 虾皮+红枣 同食会中毒 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡、用甘草用水煎服, 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服! 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙。还会出现头发干枯? 羊肝+红豆 同食会引起中毒？可以用鸡屎白解毒, 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料!能使蛋白质凝结!
- 食物相克到底存在吗?
转载的！希望对您有帮助?望采纳 专家：临床中尚尚未发现食物相克导致中毒的病例 东汉医学家张仲景在《金匮要略》一书中！提到有48对食物不能放在一起吃、如螃螃蟹与柿子 葱与蜂蜜？甲鱼与苋菜等 那么！这是不是说明“食物相克”真的存在? “‘食物相克’在中医食疗中会有所所提及！但在现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词?至于榴莲和牛奶等7321一起食用导致中毒身亡的情况？在临床中尚未出现过!”市三医院膳食科副主任郑甦说。 中医食疗理论认为：食物也与中药一样具有寒！凉？温。热四气和咸！酸,甘！苦!辛五味等食性;而人的体质有寒，热!虚,实之分？如果将食性完全相反的两种食物同时食用、可能会相互抵抵消其食疗效果,但这不能简单地理解成“食物相克”或“食物中毒”! “比如如螃蟹和柿子？有些人一起吃了、会出现呕吐?腹泻的情况?这主要是因为螃蟹与柿子都属寒性食物、两者一起吃、双倍的寒凉易损伤脾胃 这类情况往往出现在体质质虚寒的人身上,”郑甦说?从医7615学营养学来说。螃蟹中的0135蛋白质是比较多的！而柿子中的鞣酸也很多?当蛋白质碰到鞣3314酸就会凝固变成鞣酸蛋白？不易被机体消化。并且使食物滞留于肠内发酵,继而出现呕吐、腹痛 腹泻泻等类似食物中毒现象、古人即根据这种现象作出了螃 蟹与柿子相克的结论。其实、这只是由于混食两种或两种以上性状相畏?相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状 而且只针对特殊体质的群体! 郑甦说 正因为如此 网络上流传的“食物相克”说法是缺乏足够科学依据的，所谓“食物相克”在百姓家常的一日三餐中并不存在！饮食讲究均衡。只要不过量？无须担心这些不适状况?中毒8741身亡更是危言耸听，,
- 吃什么相克食物会致命
鸡蛋忌糖精----同食中毒!死亡? 2!豆腐忌蜂蜜----同食耳聋? 3!海带忌猪血----同食便秘！ 4,土豆忌香蕉----同食生雀斑、 5、牛肉忌红糖----同食胀死人? 6 狗肉忌黄鳝鳝----同食则死？ 7，羊肉忌忌田螺----同食积食复胀。 8 芹菜忌兔肉----同食脱头发， 9？番茄忌绿豆----同食伤元气。 10！螃蟹忌柿子---同食腹泻， 11 鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏, 12！洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛， 13?黑鱼忌茄子----同食肚子痛, 14,甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15。皮蛋忌红糖----同食发呕、 16？人参忌萝卜----同食积食滞气、 17。白酒积柿子----同食心闷! 狗肉+绿豆 同食会胀破破肚皮！吃空心菜三两颗可以治愈， 3599 糖精+甜酒 同食会中毒!用甘草20克用水冲服? 蒜+地黄 同食会影响响营养成分的吸收！ 栗子+鸭肉 同食会中毒, 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸！有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃？ 羊肝+竹笋 同食会引起中毒? 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食！结合成成草酸钙！不易吸收！ 西瓜+羊肉 同食伤伤元气!可以用甘草100克煎水服! 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃 就会把维生素C破坏尽! 蒜+狗肉 同食会引起中毒、可以用人乳！鼓汁治疗! 黄瓜+芹芹菜 同食会减少营养成分的吸收、 花生+黄瓜 同食会伤身？可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸、 麦冬+鲫鱼 同食会中毒!可以用地浆水解毒！ 柿子+螃蟹 同同食会生病，中毒 蜂蜂蜜+大米 同食会胃痛！ 芹菜+甲鱼 同吃会中毒？可以用橄榄汁解毒! 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸?炒鸡蛋放味精?会破坏和掩盖0489鸡蛋的天然鲜味？ 虾皮+红枣 同食会中毒？ 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服、 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服! 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙?还会出现头7343发干枯, 羊肝+红豆 同食会引起中毒?可以用用鸡屎白解毒 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收 8822降低牛奶的营养？ 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子！影影响消化吸收！而且还会使人腹胀?腹痛 腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物。降低了营养价值 萝卜+木耳 同食会得皮炎、 西红柿+地瓜 同食会得结石病 呕吐！腹痛，腹泻！ 柿子+土豆 吃土豆、胃里会产生生盐酸？柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出， 黄豆+猪血 同食会消化不良? 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧。使其失去原来的抗坏血酸功能! 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜。锌等微微形成螯合物？ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其9491营养价值！ 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃 就会把维生素C破坏 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物、 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用？就会影响钙的吸收? 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合、不易吸收， 碱+粥 维生素B1！B2?尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解, 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶、同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏！ 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。 回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 其他回答共 1 条 一 食物与相关关食物相克： 1?猪肉与豆类类相克：形成腹胀、气壅、气滞? 2？猪猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。 3、猪猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味 4?猪肉与田螺相克：二物同属凉性、且滋腻易伤肠胃？ 5!猪肉与与茶相克：同食易产生便秘！ 6？猪肉与百合相克：同食会引起中毒 7,肉与杨梅子相克：同食严重会死亡, 8。猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应!4968面部产生色素沉着, 9,猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 10，猪肝与菜花相2354克：降低人体对两物中营养元素的吸收！ 11 猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 12，猪肝与雀肉相克：：同食会消化不良？还会引起中毒? 13！猪肝与豆芽相克：猪肝3455中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化!失去其营养价值! 14，猪血与何首乌相克：会引起身体体不适 15，羊肉与栗子相克：二者都不易消化!同同炖共炒都不相宜！甚至可能同吃还会引起呕吐? 16,牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适、 17、牛肝与富含维生素C的食物相克4677：猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能? 18！牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应、有害于人体？ 19?牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反。不宜同食， 21?羊肉与乳酪相克：二者功能相反！不宜同食、 22,羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配 而羊肉大热,不宜配醋！ 23，羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒！ 24。羊肉肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收? 25！羊肝与红豆相克：同食会引起中毒? 26 羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒! 27 猪肉与鸭梨相克：伤肾脏 28,鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气！ 29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘 31,鸡肉与芥末相克：两者共食、恐助火热、无益于健康! 32！鸡肉与大大蒜相克 33,鸡肉与菊花相克：同食会中毒, 34!鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适, 35,鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾、 36 鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡? 37！鸡蛋与与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率？ 38，鸡蛋与地瓜相克：同食食会腹痛 39?鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒! 40 鹿肉与鱼虾虾相克：癌症患者不宜同食? 41？兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻? 42。兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食、 43！兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻？ 44，兔肉与姜相相克：寒热同食,易致腹泻? 45。兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐？ 46！狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质！ 47?狗肉与茶相克：产生便秘？代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收 不利于健康? 48、狗肉与大蒜相克：同食助火。容易损人。 49!狗肉与姜相克：同食会腹痛, 50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。 51!狗狗肉与狗肾相克：会引起痢疾？ 52!狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮、 53。狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。 54，鸭肉与鳖相克：久久食令人阳虚 水肿腹泻！ 55!马肉与木耳相克：同食易得霍乱！ 56，驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛 严重会致命 57。鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿、 58。鲤鱼与赤小豆相克， 59?鲤鱼与猪肝相克：同食会影1576响消化! 60,鲤鱼与甘草相克：同食会中毒， 61！鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒， 62。鲫鱼与猪肉肉相克：二者起生化反应。不利于健康? 63,鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水！ 64。鲫鱼与猪肝相克：同食具具有刺激作用？ 65、鲫鱼与蜂蜜相克：同同食会中毒？ 66 鳝鱼与狗肉相克：二者同食。温热助火作用用更强？不利于常人! 67！鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应？不利于健康？ 68,黄鱼与荞麦面相克：同8948食会影响消化？ 69?虾与与富含维生素C的食物相克：生成砒霜!有剧毒？ 70!虾皮与红枣相克：同食会中毒、 71，虾皮与黄豆相克：同食会影响消化! 72?螃蟹与梨相克：二者同食!伤人肠胃, 73,螃蟹与茄子相克：二者同食。伤人肠胃！ 74,螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻, 75、螃螃蟹与冷食相克：必导致腹泻？ 76。螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃， 77 螃蟹与石榴相克：刺激胃肠、出现腹痛，恶心,呕吐等症状。 78?螃蟹与与香瓜相克：易导致腹泻, 79,螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石! 80,螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒? 81,螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质质的吸收。 82!海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病 83，毛蟹蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒? 84？毛蟹与冰相2337克：同食会引起中毒, 85!海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙!它它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛。呕吐！恶心或腹泻等症状,含鞣酸较多的水果有柿子。葡萄，石榴 山楂！青果等、 86、海带与猪血相克：同食会便秘! 87,蛤与芹菜相克：9626同食会引起腹泻? 88?海鱼与南瓜相克：同食会中毒? 89、鳖肉与苋菜相7032克：同食难以消化？ 90 鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性!不宜同食? 91。鳖肉与鸡鸡蛋相克。 92 鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘！ 93,田螺与香瓜相克：有损肠胃？ 94?田螺与木耳相克：不利于消化？ 95、田螺与冰制品相克：导导致消化不良或腹泻！ 96 田螺与牛肉相克：不9825易消化,会引起腹胀、 97，田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。 98，田螺与蛤相克：同食会中毒! 99！田螺与面相克：同食会引起腹痛！呕吐? 100，田螺与玉米相克：同食容易中毒? 101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用， 102?生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒？ 103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康, 104，墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱！ 105？鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒? 106？芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏 降低营养价值。 107。芹菜与蚬。蛤 毛蚶，蟹相克：芹菜会会将蚬！蛤、毛蚶!蟹中所含的维生素B1全部破坏 108,芹菜与甲鱼相克：同食会中毒、 109，芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐， 110?芹菜与鸡肉相克：同食会会伤元气。 111、黄瓜与柑橘7624相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏, 112 黄瓜与辣椒相克克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏？ 113,黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中中的分解酶破坏， 114 黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会会被黄瓜中的分解酶破坏？ 115?葱与狗肉相相克：共增火热? 116!葱与枣相克：辛热助火、 117?葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难 导致人体内钙质的缺乏、 118,大蒜与蜂蜜相克：性质相反？ 119。大蒜与大葱相克：同食会伤胃? 120，蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻， 121?胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽、 122,萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿! 123!萝卜与何首乌相克：性寒滑? 124，萝卜与木耳相克：同食会得皮炎、 125、茄茄子与毛蟹相克：同食会中毒 126 辣椒0646与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏? 127，辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解解酶破坏! 128?韭菜与牛肉相克：同同食容易中毒？ 129 韭菜与白酒相克：火火上加油？ 130,菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。 131。菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽， 132！菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化2144学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收？ 133?菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻！ 134。花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻! 135，花生与黄瓜相克：同9657食易导致腹泻、 136，莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。 137,竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒、 138!南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏， 139!南瓜与羊肉相克：两补同时？令人肠胃气壅？ 140 南瓜与与虾相克：同食会引起痢疾! 141！西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷 气短！ 142 西红柿与地瓜相克：同食会得结石病,呕吐,腹痛，腹泻? 143、西红柿与胡萝卜相克0060：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏！ 144！西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。 145?西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物 146？西红柿与毛蟹相克：同6906食会引起腹泻。 147!洋葱与蜂蜜相克：同同食会伤眼睛。引起眼睛不适?严重会失明? 148！土豆与香蕉相克：同食面部会生斑! 149！土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳,消化不良? 150?毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽? 151。黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的5318化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收, 152,黄豆与猪血相克：同食会消化化不良、 153,红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。 154、梨与开水相克：吃梨喝开水 必致腹泻？ 155 醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收 156？醋与青菜相克：使其营养价值大减？ 157!醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破破坏了！ 158!先放4633盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味！肉质变硬? 159 早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160,蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道?使其其产生酸味, 161?蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻、 162,蜂蜜与韭菜6863相克：易导致腹泻 163,红糖与豆浆相克：不利于吸收、 164？红糖与竹笋相克：形成7530赖氨酸糖基?对人体不利？ 165，红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低， 166 糖与食铜食物相克：食糖过多会会阻碍人体对铜的吸收？ 167?红糖糖与皮蛋相克：同食会引起中毒? 168 糖精精与蛋清相克：同吃会中毒?严重会导致死亡？ 169？糖精与甜酒相克：同吃会中毒？ 170 红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒、 171？味精精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味! 172!茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果、 173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用， 174?茶与酒相克：酒后饮茶!使使心脏受到双重刺激，兴奋性增强,更加重心脏负担? 175，茶6654与羊肉相克：容易发生便秘 176 茶茶与药相克：影响药物吸收, 177，咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌！ 178？咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收, 179，豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋蛋白质比牛奶高,两者冲对！产生变性沉淀!不能被被人体吸收。 180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解! 181 豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 182 鲜汤与热水水相克：使汤的味道不鲜美? 183！开水与补品相克：破9685坏营养、 184!牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失 185?牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀!不易吸收 186,牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料！都会牛奶pH值下降！使牛奶中的蛋白质凝结成块、不不利于消化吸收。 187?牛奶与橘子相克：引起起胃炎或胃蠕动异常！ 188！牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙。可造成头发干枯。腹泻？出现缺钙和生长发育缓慢, 189 牛奶与药物相克：：降低了药物在血液中的浓度。影响疗效， 190,牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收? 191,牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收！ 192！牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值, 193,酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物！ 194，牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾， 195,冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激。易得牙病？对胃肠也有害、 196。汽水与进餐相克：对人体消化系统极极为有害,使胃的消化功能越变越差 197,酒与牛奶相克：导致脂肪肝？增加有毒物质的形成？降低奶类的营养价值 有害健康? 198。酒与咖啡相克：火上浇油,加重对大脑的伤害、刺激血管扩张、极大地增加心血管负担,甚至危6625及生命, 199?酒与糖类相克：导致血糖上升？影响糖的吸收。容6612易产生糖尿， 200,白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎。十二指肠炎等症、同时对心血管的危害也相当严重， 201!白酒与牛肉相克：火上浇油？容易引起牙齿发炎, 202！白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒！ 203，白酒与核桃相克：易致血热,轻者燥咳!严严重时会出鼻血, 204？烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛! 205!啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206，啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的? 207？啤酒与海味相克：同食会引发痛风症， 208,3982冰棒与西红柿相克：同食会中毒 209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛! 210,果汁与虾相克：同同食会腹泻, 211 蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒?
- 有哪些食物相克?
1!鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒？死亡 2。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3,海带忌猪血┄┄同食便秘 4,土豆忌香蕉┄┄同同食生雀斑 5?牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6？狗肉忌黄黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8 芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9 番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10?螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食食伤眼睛 13 黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14！甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17，白酒忌柿子┄┄同食心闷 其他一些不能一起吃的食物: 1.红薯和柿子——会得结石 2.鸡蛋和糖精——容易中毒 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 5.萝卜和木耳——皮肤发炎 6.芋头和香蕉——腹胀 7.花生和黄瓜——伤害肾脏 8.牛肉和栗子——引起呕吐 9.兔肉和芹菜——容易脱发 10.螃蟹和柿子——腹泻 11.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃： 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜菜———同食伤元气 稜驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 一些荤素不能搭配吃的 : 猪肉菱角同食会肝疼、羊肉西瓜相会定互侵？ 狗肉如遇绿豆会伤身？萝卜水果不利甲状腺 鲤鱼甘草加之将有害?蟹与柿1976子结伴会中毒! 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 鸡鸡蛋再吃消炎片相冲？ 柿子红薯搭配结石生、豆浆营养不宜冲鸡蛋， 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛、萝5891卜木耳成双生皮炎! 豆6210腐蜂蜜相拌耳失聪 菠菜豆2780腐色美实不宜、 胡萝卜白萝卜相互冲!蕃茄黄瓜不能一起食！ 香蕉芋艿入胃酸胀痛!马铃薯香蕉面部部起斑。 还还有一些不宜吃的食物 : 1？发芽。发青的土豆有毒？不能吃, 2 新鲜的的黄花菜（金针菜）有毒?不能吃, 3 没有炒透的四季豆。扁豆有毒！吃不得， 4！老鸡头（5年以上鸡头）有大毒。吃不得、 5?嫩炒猪肝,含有毒素?不宜吃！ 6?皮蛋！爆米花含铅特特别多，儿童不宜吃, 7、烤焦的食物物不能吃 吃后易患癌, 8,烂姜有极毒 能坏死肝细胞、切不可吃， 9！生豆油含有苯！会破坏造血系统？不可吃! 10,久煮的水含有亚硝酸盐。吃则易生癌！ 11，太烫食物不能吃、易烫伤消化道引起起癌变， 12!未熟透的豆浆不能吃。吃易中毒, 13、腌制制的食物含有致癌物质。不宜多吃， 14，烘烤的肉串类。鱼片含致癌物。不宜多吃! 15？柿子空服易患胃内柿结石。千万不要吃 16?食品添......余下全文>>?
- 油豆腐与什么食物相克
操作步骤： 1，豆腐与肉末拌均匀,加入虾蓉。油、盐及香菇末！ 2、加入葱末 姜末、生粉及及少许酱油、加入食用油，白胡椒！白糖搅均匀!用筷9325子顺时针搅拌?继续顺时针搅打上劲。 3！从油豆腐中间挖出豆腐，呈中空状,小心不要弄破豆腐皮！肉馅塞入挖空的豆腐包中。要填得满满多出一一些为好。 4。将豆腐包放入锅中。加入酱油,白白糖及适量的水?按红烧功能键后转收汁功能键，15分钟就可以出锅！ 5？最后点缀上红椒及小葱。淋上香油油即可！。
- 食物相克有医学科学依据吗
上海某女大学生猝死?有人传闻是吃了海鲜又饮柠柠檬水所致?某高校食堂挂出“螃蟹与泥鳅” “螃蟹与柿子”等不能同食的“食物相克”的宣传牌,更表示用黄泥水可以解““相克”、方舟子在微博上驳斥道中医说的“食物相克”都是迷信、原因可能是曾经吃过腐败的食物或被细菌污染的食物导致中毒就胡乱联想，以讹传讹。究竟“食物相克”论是否起源于中医？为何一直兴盛不衰！近日，由中国营养学会,北京中医药大学主办的“食物真的相克吗，———食品安全专家研讨会从“食物相克”论的理论源头中医角度驳斥了“食物相克5695论源于中医的说法” “食物相克论”并非来自中医 “有人认为食物相克的理论是从中医来的！中医觉觉得很冤枉 ”北京中医药大学学中医养生康复系教授翁维健说 数百年前,古代医者就对食克论表示质疑 而而现在“食克论”里所谓的现代科学中的化学理论!也并非来自中医?所以?现代“食克论”与中医关系不大!他认为!食物相克论调卷土重来与各类相关出版物的盛行不无关系！网络上,出版市场上很多出版物为了追求新，奇!特?玄，把食物相克渲染得神乎其神,利利用人宁可信其有？不可信信其无的心理 “今年前八个月就出了十二本食物相克的书 出书的都是非医药,营养专业机构？不仅条目随便？内容粗糙、而且缺乏科学学依据!大都是无稽之谈！””而吃饭太算计、这个不敢吃！那个不能吃、受太多信息干扰所致,就会变成“食奴”？ 中医的“食物相反”并非“食物相克” “从中医学的文献历史当中，有8617关于‘相反’！也有关于食物禁忌的记载？”北京中医药大学教授谷晓红强调中医所说的“食物物相反”并非“食物相克”?而“相反””是源自于中药药物的相反 主要指两种药物同时使用会产生一些毒性？或8213者一些不良反应，由此延伸有有一些食物相反的历史记载?“但我们达成共识的是中医所说的物性叠加出现机体的副作用！6033” 所谓物性！谷晓红说、中医当中所有食品品都分其性。寒热温良!饮食食的这种性的叠加!我们叫物性的作用!一定作用于人体、也会发生生一些副作用。我们叫做“相反” 食物“相反”。比如螃蟹与柿柿子“相克”说!从中医看来,“螃蟹是寒寒性的,柿子也是寒性的！两个寒性的东西放在一起、正好赶上你的机体是虚寒体的人,就雪上加霜 导致腹泻等不适症状、所以中国人吃螃蟹要吃姜汁!姜是温性的。帮助抵消螃蟹带来虚寒的不良作用!”谷晓红说。这是食物的相反说。它并不是指事物本身“相克” 而是与人的体质等个体因素相关？所以不能笼统说食物“相克”会5191导致疾病!死亡等！ “相反食物”的五大特点 究竟食物是如何“克”的呢？北京中医药大学基础医学院中医养生康复系主任林殷教授说、将所谓的163种统计到的相反食物进行归类分析?发现这些食品有五个特点：一是外来物种比较多，比如说胡瓜？即现在的黄瓜？番果、即今天的西红柿等等,是明清时期传到中原的？人们对它的食性有一个了解过程! 二是肉食类尤其是水产品类约占“相克食物”的四成？牛肉猪肉 鲤鱼狗肉 驴肉猪肉等不能一起吃的说法，是因为肉2966食类尤其是水产品类食品富含高蛋白、很容易腐败！感染寄生虫,也很容易引起人体过敏! 三是生食类类食品?在《金匮要略》中记载：“食生肉饱！饮乳、变白虫”、林殷解释说，这白白虫实际上指绦虫 是由猪绦虫或牛绦虫寄生在人体小肠引起的寄生虫病?好发于吃生的或未煮熟猪!牛肉习惯者?这与是是否饮乳没有关系!也不是相克的问题!“中医不主张吃生泥鳅。从来没说过?也不主张吃生茄子等生吃蔬菜、” 第四、发酵食品如古代代腌菜等食品。 第五,如食用菌等都有可能误食毒蘑菇而食物中毒等等。另外?很多食物单独食用就会出现问题?如河豚等?不能怪罪到其他同吃的食物中去 ■ 试食试验 试试食相克食物7天无不良反应 为真正验证食物相克到底有没有依据 中国营养养学会也与兰州大学!哈尔滨医科大进行了试验,兰州大学的试食试验选择兰州地区志愿健康人60名 分别试食5对典型的“相克食物”！结果显示,人群试食7天后均未出现任何不良反应及临床症状 受试者的精6352神状态,饮食、睡眠，大小便等均未见异常？均未出现腹胀。腹痛!腹泻，呕吐?恶心等症状、哈哈尔滨医科大学的人体试食试验、同样证实实了食物相克没有科学依据！“只要做到合理搭配！平衡膳食?营养素之间的作用都是可可以忽略不计的、”中国营养1754学会名誉理事长葛可佑说, ■ 热点Q&A 不仅是食物组合？单个食物也有可能致敏 Q如果并不存在食物相克理论?那为什么很多时候吃下去几种不同种类的食物后!人体会有不适反应 食物相克与西9079医上的食物过敏？食物中中毒一样吗？ A（徐来?果壳网主编）：同时吃下几种不同食物,会造成不适反应!表面上看是食物相克 而其实不仅仅是食物组成的问题!单个食物也有可能发生过敏！比如对于“海鲜不能与与维生素C同吃”的说法！有些人会坚持自己出出现过不适状况来证明此论点的正确，理由是海鲜里的砷会和VC发生反应?形成砒霜！腹泻和砒霜毒性的危害。明明是1245两回事，另外!海鲜又属于特别容易致敏食物,但这和相克没关系, Q为什么食食物相克说一直盛行不衰！ A：人们们轻信食物相克 就像核危机时抢盐一样。这样的行动不用付4682出多少代价！掌握了一种似是而非、一知半解的食品安全知识?带来了安全感!尤其是在一个食食品安全问题严峻的时期，现在市面上的食物相克说分几种：比如有些说红萝卜和白萝卜不能同吃，会用看似科学的理由说明一种抗坏血酸成分会破坏VC、但实际上抗坏血酸就是VC本身 而会破坏VC的成分是抗坏血酸酶 即使它存在？也只是阻碍VC吸收而已，不会造成实质性的的不适?这种看起来科学的描述完全可以见招拆招，还有一种表述?只告诉你结果？不提提供任何证据、比如说吃完蜂蜜后立即吃豆腐会耳5584聋的恐吓式。 Q实际可怕的是那些似是而非的理论！ A：比如常说的海鲜不能与啤酒搭配 它确实有一点可靠的是嘌呤过多多会导致尿酸过高。但这不是一个个完整的事实、动物内脏。植物性食物?豆制品里嘌呤也不低，如果说吃海鲜应应该不喝啤酒 那么猪肝和啤酒能同吃吗。豆腐和啤酒能同吃吗,描述片面的食物相克的理论并不能为日常生活饮食提供系统的健康管理！ ■ 饮食提醒 方便面用油存安全隐患 最近？一段名为“揭秘方便面制作过程”的视频在网上流传?使人们再次把目光聚焦在方便面用用油安全的问题上！这段视频记录了一方便面厂的生产情况。面饼里带出来的油、在过滤掉残渣后会继续使用、剩下的油则进行检测、合格者直接使用?而不合格者者则取部分新油！稀释原有循环使用的旧油?并加入添加剂？使其酸价过氧化值降低。以保证符合国家食品安全标准？ 就方便面用用油安全的状况！业内一直否认“千滚油”说法！认为添加新油循环环使用不存在反复使用的问题?然而据一名方便面企业的管理0709人员透露、对油锅中的油有两个指标决定是否添加新油！一是油量?二是酸价和过氧化值？一旦油量减少到一个度将自动添加新油!一旦酸价和过氧化值超标！将抽出一部分老油，置换相应量的新油？ 但新油只稀释了老油。油炸过程中会0986反复添加新油稀释锅中的老油 注入油锅的油油并非先进先出,也根本无法做到先进先出，因此虽然指标能够保持一定标准之内!但不排除千滚油存存在的可能性！ 中国农业大学食品科学与营养学院教授郭顺堂表示,油脂经经过反复加热以后,里面的不饱和脂肪酸容易氧化 反复加热造成的过过氧化物质?会导致人体发生过氧化化反应,造成代谢异常 长期食用可导致肥胖?糖尿病?心脑血管病等多种疾病! 另外,反复使用的油脂在在营养上也有很大的损失?长时间油炸之后?油脂的酸价上升，碘价下降。黏度加大!碘价下降，意味着维生素E少了，不饱和脂8222肪酸少了。饱和和脂肪酸多了，反式脂肪酸多了！氧化聚合产物多了。挥发发性毒物多了 这样的油生产出来的食品不但缺乏营养！而且可能会给身体带来损害!！
- 那些食物相克
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内0590会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取 从而诱发或导致甲状腺肿? 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富？80％以8220上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀？不利于消化吸收、引起消化不良?故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料？ 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等6271营养物质?如果与含1310鞣质的水果同食 不仅会降低蛋白质的营养价值?而且易使海味中蛋白质与鞣质结合?这种物6776质可刺激粘膜、形成不易消化的物质！使人出现腹痛，恶心、呕吐等症状， 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢！延长粪便在肠道滞留时间！形成便秘! 白酒——胡萝卜卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素！与酒精一起进入人体，就会在肝肝脏中产生毒素?从而损害肝脏功能! 咸鱼———乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用！由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐？而在唾液中的硫氰酸根催化下？产生致癌物。可能引起起胃肠。肝等消化器2557官癌变， 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒?重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃!真是一门很大的学问 各种美食之间 0259常常相冲相撞？如果将7630这些相冲撞的食物同食?不但不会得到美的享受。反而会损害身体。真是不可不防呀? 啤酒忌忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发、如果与白酒同饮!就会带动酒精渗透。有些朋友常常常是先喝了啤酒再喝白酒、或是先喝白酒再喝啤酒 这样做实属不当、想减少酒精在体内的驻留 最好是多饮一些水。以助排尿， 酒精忌咖啡酒中含有的酒精？具有兴奋奋作用?而咖啡啡所含咖啡因!同样具有较强的兴奋作用。两者同饮、对人产生的刺激激甚大?如果是在心情紧张张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧张和烦躁情绪？若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即即引发病痛。若是患有经常性失眠症的人!会使病病情恶化！如果是是心脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人 将咖咖啡与酒同饮！其后果更为不妙？很可能诱发心脏病？一旦将二者同时饮用！应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下！可以以缓解一下不适症状！ 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量的浓茶，试图解酒！殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精精结合后,会产生1940不良的后果？不但起不到解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦、 鲜鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝？鱼肝油等、吃此类食物饮酒？会减少人对维维生素 D吸收量的6—7成？人们常常是鲜5539鱼佐美酒？殊不知这种吃法却丢了上好的0505营养成分、 虾蟹类忌维生素虾，蟹等食物中含有五价砷化合物 3245如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化？转化化成三价砷！2147也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大、长期食用！会导致致人体中毒。免疫力下降 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸？不易被人体消化、食用后会出现肠胃不适、呕吐!腹泻病症?影响健康 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收！ 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶奶中所含的蛋白质?钙质结8199合后产生草酸钙!一些人食用后会发生腹泻现象 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候？在日常生活中我们要留点神?记住哪些食物不可一起食用?以免危害你的身体健康？下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用， Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后、就会发生生凝固。从而影响人体对牛奶的消化与吸收 在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果、 >牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时。大大量的酪蛋白便会发生凝集？沉淀 难以消化吸收!严重者还可能导致消化不良或腹泻,所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 生成有毒的果糖基赖氨酸。有害于人体，鲜牛奶在煮沸时不要要加糖、煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖? 8033 >牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸!两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收！甚至出现头发干枯 腹泻，生长缓慢等现象! >有人喜欢用牛奶代替白开开水服药?其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜？使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应?形成0936非水溶性物质？从而影响药效的释放及吸收 因此。在服药前后1小时也不要喝奶! 7》不能一起吃的食物 1？萝卜：严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿，忌何首乌、地黄,服人参时忌食！忌与胡萝卜同食? 2！胡萝3299卜：不宜和西红柿。萝卜?辣椒!石榴?莴苣。木2610瓜等水果同吃？最好单独吃吃或和肉类烹调 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿？辣椒椒等同烹调! 4 甘薯：(红薯!白薯,地瓜，山芋)！不能与与柿子同食！二者相聚会形成胃柿石？引起胃胀,腹痛！呕吐、严重时可导致胃出血等!危及生命,也不宜与香蕉同吃, 5 韭菜：不可与菠菜同食?二者同食有滑肠作用？易引起腹泻,不可与3469蜂蜜同食,同食则令人心痛，不可与牛肉同食？同食令人发热动火。 6！茄子：5799忌与黑鱼?蟹同食！同同食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食。易中毒？ 7，菠菜：忌韭菜,不不宜与豆腐同食!同食使人缺钙， 8？小白菜：忌兔肉？ 9、南瓜：不可与羊肉同食!否则易发生0092黄疸和脚气，不可与富含维生素c 的蔬菜!水果同食、 10 竹笋：不宜与豆腐同食!同食易生结石,不可与鹧鸪肉同食！同食令人腹胀？不可与与糖同食，不宜与羊肝同食。 11!辣椒：忌忌与羊肝!南瓜同食， 12！香菜：不可与一切补药同食!忌白术!牡丹皮， 13？莼菜：忌与醋同食, 14、茭白：不宜与豆腐同食！否则易形成结石！ 15？芹菜：忌同醋食!否则易损齿,不宜与与黄瓜同食! 16，芥菜：忌与鲫鱼同食？否则易引发水肿？ 17。蕨菜：忌与黄豆 花生。毛豆等同吃? 18，菜瓜：忌忌与牛奶,奶酪。鱼类同食、否则易生疾病, 19、山药：忌鲫鱼，甘遂！ 20！豆腐(豆浆)：不要要与牛奶同食，不不要与菠菜同烹调？忌用豆浆冲冲鸡蛋!忌与四环素同用 21 木耳：忌与田螺,雉鸡、野鸭?鹌鹑肉同食。忌与四环素同服 22。苋菜：不宜与与菠菜！蕨粉9126同食 23!苦菜：不可与蜂蜜同食 24？花生：忌蕨菜！毛蟹？黄瓜、 25 马齿苋：不宜8843与鳖甲同食! 26！香瓜：：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27?猪肉：忌与鹌鹑同食？同食食令人面黑,忌与鸽肉？鲫鱼？虾同食 同食令人滞气!忌与荞麦同食?同食令人人落 毛发 忌与菱角?黄豆。蕨菜 桔梗！乌梅？百合？巴豆！大黄,黄连！苍术同食 忌与牛肉。驴肉?羊肝同食！ 28。猪脑髓：：不可与酒,盐同食？影响男子性功能， 29！羊肉：忌与豆酱!荞麦面，乳酪?南瓜。醋？赤豆。梅干菜同食!忌铜?丹砂， 30 鸡肉：老鸡3178鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内?民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米、李子 大蒜，鲤鱼？鳖鱼？虾、兔肉同食、忌芥末！菊花、 31、猪油：不宜与梅子同食， 32?牛肉：不不可与鱼肉同烹调!不可与栗子、黍米？蜂蜜同食？不宜与韭菜,白酒?生姜同食？ 33!猪肝肝：忌与荞麦,黄豆，豆腐同食,同食发痼疾?忌与鱼肉同食。否则令人伤神、忌与雀肉?山鸡,鹌鹑肉同食。 34？牛肝：忌鲍鱼 鲇鱼!不宜与富含维生素c的食物同食 35,鸭肉：反木耳？胡桃？不宜与鳖肉同食、同食令人阴盛阳虚?水肿泄泻！ 36。狗肉：：忌与绿豆？杏仁?菱角?鲤鱼、泥鳅同食！忌用茶，不宜与大蒜同食! 37！猪血：忌黄豆!同食令人气滞!忌地黄 何首乌、 38。羊心、羊羊肝：忌与生椒 梅!赤豆,苦笋！猪肉同食？不宜与富含维生素c的蔬菜同食？ 39!驴肉：忌忌荆芥、不宜与猪肉肉同食。否则易致腹泻？ 40，马肉：不宜与大米米（粳米） 猪肉同食?忌生姜？苍耳， 41,鹅肉：不宜与鸭梨同吃！ 42？鹿肉：不宜与雉鸡,鱼虾、蒲白同食 43！雀肉：春春夏不宜食？冬三月为食雀季节 不宜与猪肝。牛肉!羊肉同食 忌李子?白术、 44 鸡蛋：忌与柿子同食 同食可引起腹痛!腹泻,易形成“柿结石” 不宜与兔肉？鲤鱼！豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习 其实“毛蛋”中含有大大量病菌？易中毒？ 45,鸭蛋：不宜与李子,桑椹子同食、 46？野鸭：忌与木耳？核桃？荞麦同食 47？鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48！水獭肉：忌与兔肉。柿子同吃 49，獐肉：不宜与虾！生菜!梅子？李子同食 50？鹌鹑肉：不宜与猪肉!猪肝！蘑菇、木耳同食、 51，9464雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝?鲇鱼 鲫鱼!木耳 胡桃！荞麦同食 52！猫肉：忌藜芦？猫肉有伤胎之弊?孕妇忌服， 53 虾虾：严禁同时服用大量维生素c。否则？可生成三三价砷。能致死!不宜与猪肉同食。损精，忌与狗?鸡肉同食、忌糖， 54,鲤鱼鱼：忌朱砂?狗肉，葵菜?赤小豆,咸菜不宜与狗肉同食? 55,泥鳅：不宜与8821狗肉同食, 56！海带：不宜与甘草同食！ 57,鲫鱼：不宜与芥菜？猪肝 猪肉。蒜！鸡肉，鹿肉等同食，忌山药 厚朴 麦冬,甘草? 58！鳖肉：忌猪肉 兔肉?鸭蛋,苋菜！忌与薄荷同煮?忌与鸭肉同食!久食食令人阴盛阳虚。水肿泄泻! 59、带鱼,平鱼?银鱼！黄花鱼鱼：忌用牛 羊油煎炸，凡海味均禁禁甘草！反荆芥。 60?龟肉：不宜与酒、果,瓜 猪肉。苋菜同食? 61?蜗牛：忌蝎子？ 62 田螺：：忌与香瓜 木耳、蛤蚧、冰糖同食 忌与四环素同用? 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食、忌用牛，羊油煎炸，不可与荆芥同用, 64!鳝鱼：忌狗血，狗肉!同食7358助热动风、忌荆芥?同食令人吐血，青青色鳝鱼有毒 黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃250克,可致死、 65。海鳗鱼：不宜与白果,甘草同食！ 66。青鱼：忌忌用牛!羊油煎炸！不可与荆芥？白术!苍术同食？ 67，牡蛎肉：不宜与糖同食? 68，枣：不可与海鲜同食 否则令人腰腹疼痛。不可与葱同食，否则令7103人脏腑不合，头胀 69，苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃！则易引起腹痛？恶心!呕吐等）? 70？鸭梨：忌鹅肉,蟹 忌多吃？忌与油腻!冷热之物杂食 71。桔子：忌与萝卜同食。2132同食诱发甲状腺肿、忌与牛奶!蟹!蛤同食， 72,山楂。石榴,木瓜？葡萄：不宜与海鲜类!鱼类同食！服人人参者忌用、忌铁器。忌和四环素同吃！ 73,桃子：不宜与鳖肉！龟肉同食! 74?香蕉：不宜与白薯同食, 75？柿子6029：忌与蟹?水獭肉同食！同食腹痛！大泻 忌与红薯,酒同食, 76、3009杨梅：忌生葱？不宜与羊肛 鳗鱼同食, 77,杏：忌与小米同食。否则令人呕泻？ 78！芒果：忌与大蒜等辛物同食, 79 银杏（白果）：严禁多吃！婴儿吃10颗左右可致命。三？五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼同吃！同食则产生不利于人体的生化反应！小儿尤忌! 80？柑子：忌与7113蟹同食！ 81!大米（粳米）：不可与与马肉同食！不可与苍耳同食？同食心痛！ 82!黄豆：不宜与猪血,蕨菜同食？服四环素时忌用? 83。绿豆：不宜与狗肉!榧子同食。 84!小米（粟米）：不可与杏同食？同食食易使人呕吐?泄泻！气滞者忌用。 85？黑豆：忌与厚朴！蓖麻籽,四环素同用 86?红豆：忌与米同煮、食之发口疮,不宜与羊肉同食！蛇咬伤。忌食百日?多尿者忌用。 87、葱：不不宜与杨梅、蜜糖同食。同食易气壅胸闷 忌枣,常山！地黄！ 88，醋：忌丹参，茯苓！不宜与海参?羊肉！奶粉同食 忌壁虎。可致死？ 89!糖：忌虾、不可与竹竹笋同煮、不宜与牛奶?含铜食物同食？ 90、酒：：忌与汽水，啤酒?咖啡 奶?茶、糖同饮,不然对胃肠？肝,肾脏器官官有严重的损害 不宜与牛肉。柿同食， 91 茶：贫血病人服服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食、服9925人参等滋补药品时忌用、 92，蒜：一般不与补药同服，忌蜜？地黄!何首乌!牡丹皮？ 93 花花椒：忌防风、附子 款冬, 94！牛奶：忌忌牛奶中放钙粉！勿用牛奶冲鸡蛋?不宜宜与巧克力！桔子?四环素同食! 95!蜜：不不宜与葱。蒜、韭菜。莴苣!豆腐同食?不然易引起腹泻， 8》药膳禁忌 1?药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结？后人多遵从于此？其中有些些禁忌虽还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法 以慎用为宜!一般用发汗药应禁生冷。调理脾胃药禁禁油腻，消肿理气药禁豆类 止咳平喘药禁鱼腥?止泻药禁瓜果?这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅?桔梗 黄连！胡芡黄。百合 苍术！羊肉反半夏!菖蒲，忌铜?丹砂 狗肉反商陆，忌杏仁,鲫鱼反厚朴，忌麦冬 猪血忌地黄 何首乌，猪猪心忌吴茱萸 鲤鱼忌朱砂 雀肉忌白术。李子！葱忌常山，地黄。何首乌!蜜?蒜忌地黄。何首乌,萝卜忌地黄!何首乌。醋忌茯苓。土茯苓!威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考。 2?食物与食物配伍禁忌 5649 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳!其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考,这些禁忌是：猪肉忌荞麦？鸽肉?鲫鱼、黄豆。羊肉忌醋 狗肉忌蒜？鲫鱼忌芥菜 猪肝。猪血忌黄豆,猪肝忌荞麦?豆酱,鲤鱼肠子！鱼肉 鲤鱼忌狗肉!龟肉忌苋菜，酒？果 鳝鱼忌狗肉!狗血。雀肉忌猪肝！鸭蛋忌桑椹子!李子!鸡肉忌芥末，糯米，李子！鳖肉忌猪肉!兔肉？鸭肉、苋菜！鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞 生风 生疮?发病等。 3，药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药?目前可应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作为药膳原料，最常常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）。如冬虫夏草!人参。当归,天麻！杜仲,枸杞子等?这些药物在与食食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论？使它们之间的作用互相补充？协调、否则就会出现差错或影响效果!所以!中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌, 药膳的药物配伍禁忌 遵循中药本本草学理论？一般参考“十八反”和“十九畏”!“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂?大戟 海藻？芫花、乌头反贝母，瓜蒌？半夏、白蔹,白芨，藜芦反人参，沙参 丹参！玄参,苦参，细辛！芍药。“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝 水银畏砒霜?狼毒畏密陀僧？巴豆畏牵牛,丁香畏郁金 川乌,草乌畏犀角，牙硝畏三棱。官桂桂畏赤石脂 人参畏五灵脂。 以上配伍伍禁忌?可作为用药参考、但非非绝对如此!在古今配方应用中也有一些反畏同用的，如党参与五灵脂同用可以补脾胃,止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用, 4,病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容！主要包括两类：一是某种病忌某类食物,7879如：肝病忌辛辣,心病忌咸、水肿忌盐，骨病忌酸甘、胆病忌油腻，寒病忌瓜果，疮疖忌鱼虾 头晕、失眠忌胡椒!辣椒,茶等？另一一类是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热 痰火内盛，津液0939耗伤的病人。忌食姜,椒、羊肉肉之温燥发热饮食?凡外感未除!喉疾、目疾 疮疡 痧痘之后？当忌食芥、蒜?蟹、鸡蛋等发风动气之品，凡属湿热内盛盛之人？当忌食饴糖?猪肉、酪酥、米酒等助5009湿生热之饮食，凡中寒脾虚，大病,产后之人,西瓜,李子,田螺!蟹、1127蚌等积冷损之饮食当忌之！凡各种失血?痔疮?孕妇等人忌食慈菇？胡椒等动血之饮食?妊娠期禁用破血通经 剧毒？催吐及辛热！滑利之品？忌口之说有些已被证明是有道理的。有有些则不合实际 在药膳应用中可资参考, 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃?望大家谨记， 1!鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡 2?豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪血┄┄同食便秘 4 土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5,牛肉忌红糖┄┄同食食胀死人 6?狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺┄┄同食4600积食腹胀 8?芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌忌绿豆┄┄同食伤元气 10,螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12?洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄┄同食肚子痛 14，甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15?皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16 人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17,白酒忌柿子┄┄同食心闷、
