看古图识餐饮风水

看古图识餐饮风水 　　观传世名作《清明上河图》!体验宋代餐饮选址、布局中的风水思想? 　　张择端通过《清明明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象!图中所绘河流叫汴河，可能是因为当时开封叫东京汴汴梁吧!汴河是当时一条连接黄淮的人工河流!专供3492运输粮食。图中表现非常明显?

　　　图中可以看到一座小码头?码头正^对对着一条街道口，这是入4234城的第一条街 是沿着河岸走向的，可以叫“沿河街”或“滨河大道”。主要店铺是餐馆 以小吃为多 这很符合逻辑。因为它它靠近码头？主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力?如对街有一家小店、门前笼屉里摆着馒头 店主手持一个正在向挑夫兜揽揽生意!与之右邻的是一³⁵²⁰家小酒店！服务对象估计就是家境^稍稍微殷实的客人了! 　　不远处处是一个大码头，街道宽阔平整 两边店铺也较为讲究!经营的主要是餐饮业，店铺里已2952经坐了不少客人,码头边一连停靠了五艘大航船 有一艘还2542在卸货,从伙计们爬在船篷上聊天来看？货物已卸得差不多了? 　　从3668这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学、临水！靠街？能聚拢人气！ 　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段！地地段好坏来自于选址的眼光 选址、则是决定餐馆风⁴³⁷²水好坏的最大因素之一? 　　^古古人如此、古人更甚、在古代风水学几乎渗透到建筑的每2341一个瓦片?屋内的一个小陈设 酒楼饭庄更是在这这方面特别注意、宅宜静,铺宜动？财。来自于人流？人流,来自于交通，古代水路也是重要的交通方式?所以临水靠路。特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差!以为这8543里不仅有人流,地势也开阔、开阔不仅能多人流 而且能聚人气 　　途中那座临水靠拐街的建筑8649明显就是酒楼，周围人气很盛， 　　如果仔细观察,就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西！拴马桩就是古代的车位 有了让人停车下^马马的地方就能聚拢人气，

　　大道看车流大小,小街视人流多少，大酒店看车流？小饭庄凭人流,人能驻足聚脚之位便是聚财位？所以古代酒楼饭庄选址、首要聚脚。要要有能停车马轿子的地方!人们常说车如水马如龙 古人把车的流动比喻为水，估8454计车流也是打这儿来的!酒楼饭庄的收入叫流水，风水学里讲水有停聚 大利财帛！表现在店铺的的门口有地方停留车马轿,这是比较好的风水位置!上善若水、古人喜水 水能聚财?亦能散财 所以水流拐弯处!道路交叉处处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨。 　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大！同样,这也暗合风水学 酒店不要门太多,门开得过大，店内未有阻挡过⁶³⁶⁰于空旷!空气冲力直冲柜台？必获盗贼之灾? 　　我们⁵⁵⁴⁰常用“改换门庭”！“清理门户”来形容一件事物的变化?可见古代开店对门开设的重视。门的开设位置！所冲事物甚至能决定一个酒楼饭庄的成败?图中酒楼形状多以长方形或正方形为主!在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式，有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭、才通人！复行数十步。豁然开朗 ”意思是路越走越宽?能藏气聚财 而前宽后窄为风水学上的破财格式？意思是3636路越走越窄？不能藏气聚财？7992所以古人特别重视其酒店格局!

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