看古识餐饮风水

看古图识餐饮风水　　观传世名作《清明上河图》,体验宋代餐饮选址？布局中的风水思想。　　张择端通过《清明上河图》描绘了北宋东京汴河沿岸街道的风光和繁华景象!图中所绘河流叫叫汴河、可能是因为当时开封叫东京汴梁吧!汴河是当时一条连接黄淮的人8626工河流 专供运运输粮食。图中表现非常明显。　　图中可以看到一座小码头 码头正对着一条街道口?这⁸³⁷⁰是入城的第一条街！是沿着河岸走向的?可以叫“沿河街”或“滨河大道”,主要店铺是餐馆,以小吃为多?这很符合逻辑？因为它靠近码头！主要服务对象是刚入城的客人和一些苦力!如对街有一家小店？门前笼屉里摆着馒头,店主手持一个正在向挑夫兜揽生意?与之右邻的是一家小酒店？服务对象估计就是家境稍微殷实的客人了？　　　不远处是一个大码头,街道宽阔平整 两边店铺也较3200为讲究!经营的主要是餐饮业，店店铺里已经坐了不少客人 码头边一连停靠了五艘大航船！有一艘还在卸货?从伙计们爬在船篷上聊天来看,货物已卸得差不多了。　　^从从这张图外面可以看出宋代酒楼饭庄选址中暗合的风水学 临水,靠街?能聚拢人气，　　从事餐饮行业的人都知道一个关系生意好坏的一个基本原则：地段！地段好坏来自于选址的眼光,选址、则是决定餐馆风水好坏的最大因素之一?　　古人如此。古人更甚？在古代风水学几乎渗透到建筑的每一个个瓦片！屋内的一个小陈设,酒楼饭庄更是在这方面特别注意，宅宜静？铺宜动，财？来自于人流、人流 来自于交通，古代代水路也是重要的交通方式。所以临0140水靠路!特别是交叉路口的酒楼饭庄生意一般不会太差。以为这里不仅有人流？地势也开阔，开阔不仅能多人流，而且能聚人气！　　途中那座座临水靠拐街的建筑明显就是酒楼?周围人气很盛, 　　如果仔细观察,就能发现那座图中酒店前面有类似拴马桩的东西？拴马桩就是古代代的车位，有了让人停车下马的地方就能聚拢人气,　　大道看车流大小、小街视人流多少,大酒店1513看车流。小饭庄凭凭人流！人能驻足聚脚之位便便是聚财位，所以古代酒楼饭庄选址?首要聚脚、要有能停车马^轿轿子的地方?人们常说车如6624水马如龙？古人人把车的流动比喻为水 估计车流也是打这儿来的、酒楼饭庄的收入叫流水、4620风水学里讲水有停聚!大利财帛、表现在店铺的门口有地方停留车马轿 这是比较好的风水位置？上善若水、古人喜水、水能聚财。亦能散财。所以水流拐弯处？道路交叉处就成了古代酒楼饭庄选址之要旨、　　图中疑似酒楼饭庄的建筑其前门通常不大。同样?这也暗合风水学,酒店不要门太多。门开得过大 店内未有阻挡过于空旷,空气冲力直冲柜台？必获盗贼之灾。　　　我们常用“改换门庭”。“清理门户”来形容一件事物的变化 可见6803古代开店对门开设的重视 门的开设位置、所冲事物甚至至能决定一个酒楼饭庄的成败 图中酒楼形状多以长方形或正方形为主、在风水学上讲就是前窄后宽为聚财格式，有点像《桃花源记》中的那句话“初极狭,才通人，复行数十步？豁然开朗?^””意思是路越走越宽，能藏气聚财，而前宽后窄为风水学上的破财格式、意思是路越走越窄、不能藏气聚财？所以古人特0284别重视其酒店格局!! ?