满族的饮食风俗


  • 满族过年有什么风俗?

      满族的传统9355节日基本上与汉族相一致、所谓“奉省岁事?满汉旧俗不同。久经同化、多已相类”(《奉天通志》卷九十八),但“满汉旧俗不同” 满族年节有特殊的风情?你了解满族春节习俗吗啊?满族春节习俗有什么特点?满族春节有哪些习俗?下面就为大家详细介绍满族春节习俗   满族的传统节日基本上与汉族相一致 所谓“奉省岁事?满汉旧俗不同!久经同化!多已相类”(《奉天通志》卷九十八)。但“5439满汉旧俗不同”?满族年节有特殊的风情。   春节:节前要做满族传统糕点----萨其玛、张贴对联。窗花、挂笺(按旗属分别贴红!黄?兰 白色)?福字(沈阳市新民县辽滨塔村瓜尔佳氏家中有印福字的桃木印板) 满族喜戴荷包,春节节前宫廷要例行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包、民间也1113互相赠送,除夕下午和元旦上午要祭祖。祭天,除夕要接神 接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来,除夕也挂门神!以驱邪避鬼!这是吸收了汉族风俗的结果,门神约分为“将军门神”!“福禄门神”?“判子门神”,“3848娃娃门神”等、今沈阳故宫藏有宫廷门神!除夕夜分发“神纸” 其后晚辈男子到族内各家“辞岁”!除夕半夜子时家家吃饺子!还要把几枚铜钱暗放饺子中!吃到者则“终岁大吉”,接神,辞岁要燃放鞭炮,除夕夜家家院内竖灯笼杆 高挑红灯?由除夕至初六!夜夜不熄!宫廷中于腊月二十四日挂“天灯”?每夕上灯,至次年二月初三日!   元旦。俗称大年初一。人家皆早起。穿戴新衣冠、互相恭贺新春,谓之“拜年”?   吃饺子叫"揣元宝" 、满族春节古称"元旦"!满语称"阿涅业能业"。是满族传统的盛大节日、每年农历正月初一举行 节期一般为三至五天,旧时有的地区延至正月十五日,流行于全国各地满族地区、   满族春节源于汉族习俗,努尔哈赤建立后金政权后?天命三年(1618年)起兵进入辽阳!沈阳地区,在汉族经济文化的影响下?满族社会发展起了很大的变化!3363尤其是皇太极即位后!顺治元年(1644年)清军入山海关定都北京,大批满族居民3045迁移关内!与汉族杂居共处!在经济文化彼此交流 互相影响、关系密切?天长日久,汉族许多习俗文化被满族人民所吸收!春节便随之而成为满族与汉族共0278俗的传统节日!   节前,人们积极地置办年货。清扫庭院?张贴对联?挂笺(亦称挂旗)!窗花和福字。蒸年糕?烙粘水勺!初一凌晨子时?家家户户鸣放鞭炮!辞旧迎新!同时。在自家西墙祖宗板下摆设供品。点燃鞑子香!叩拜祖宗。祈求神灵保佑全家大小在新的一年!

  • 满族的风俗有什么?

      满族主要分布在中国的东三省,以辽宁省最多!另外 在内蒙古?河北!山东 新疆等省?自治区以及北京。成都、兰州?福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族,     满族历史悠久!可追溯到两千多年前的肃慎人、其后裔一直生活在长白山以北?黑龙江1798中上游!乌苏里江流域,1644年清军入关 统一了中国?形成满汉长期杂居的局面 辛亥革命后!满洲族改称满族?     满族有自已的语言、文字?满族属阿3896尔泰语系满—通古斯语族满语支 满文创制于16世纪末,是借用蒙古文字母创制的?17世纪四十年代。满族大量入关后、普遍开始习用汉语文,     满族自古好歌舞 古代舞蹈多由狩猎?战斗的活动演化而来!历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂、头顶后部留发梳辫留于脑后 戴圆顶帽!下穿套裤。妇女则喜欢穿旗袍!梳京头或“盘髻儿” 戴儿环。腰间挂手帕、满族入关后,其服装与汉族服装趋于一致。但旗袍却以其独特的魅力流传下来!成为中国妇女的传统服装。     习俗   满族人孝敬长辈、注重礼节!在路上遇见长辈。要侧身微躬?垂手致敬。等长辈走过再行!不但晚辈见了长辈要施礼?在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候 亲友相见,除握手互敬问候外?有的还行抱腰接面礼?过春节时要拜两次年?年三十晚上2766拜一次,为辞旧岁!年初一再拜一次 叫迎新春、     满族传统住房一般为西,中?东三间,大门朝南开?西9127间称西上屋!中间称堂屋 东间称东下屋!西上屋设南,西?北三面炕,西炕为贵 北炕为大?南炕为小,来客住西炕 长辈多住北炕、晚辈住南炕。     忌讳:室内西炕不得随意坐人和堆放杂物?忌打狗!杀狗和忌食狗肉?不戴狗皮帽,不铺狗皮褥?忌 讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人、     婚俗   满族婚礼既带有本民族浓厚的特点?又融合了2311础少汉民族的风俗礼节,一般地讲要经过以下程序: 订婚:满族青年男女订婚有两种形式?一是男女青年的家长是熟人或朋友。相互了解!有意做亲。便 托媒人给子女许订终身。有的是男方向女方求婚?有的是女方向男方求婚 另一种是男女双方互不认识?托媒人为子女订婚!并由媒人转交双方的"门户贴"?开具0528双方的旗佐。履历 姓氏?三代,此外。还要互相检验生辰八字、     放定:即递财礼,分8144放大定和放小定两种,放小定是未来的媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时,得到财物!放大定叫做“过大礼”,俗称“下大菜”、就是选择吉日,男方将聘礼送到女方家 结婚前一日。送亲的要喝“迎风酒”?新娘则离家到男方借好的寓所住宿!俗称“打下发”?次日清晨!女方家用彩车送亲?由其哥哥护送。彩车到新郎家时!洞房门前的地上放有一火盆。让喜轿车抬着新娘从火盆上经过?俗称"过火避邪"!为赶走或杀死随轿而来的鬼怪、新郎要向轿门虚5976射三箭,也有实射的,但一般都是朝轿底射、以免伤着新娘 接着?新娘被人扶出轿来到天地前、同新郎一同向北三叩首、俗称“拜北斗”!拜完北斗后举世闻名行“撇盏”仪式,即头戴红盖头的新娘和新郎!面朝南跪在院中神桌前!桌上供猪肘一方 酒三 盅,尖刀一把、萨满单腿跪在桌前。一面用满语念经?一面用尖刀把肉割成片抛向空中?同时端酒盅齐把酒泼到地上,主要目的是乞3075求上苍保佑新婚夫妇 使他们子孙满堂、白头偕老,举行完以上这些仪式后 新娘由全科人(即父母子女俱全的人)搀进洞房?新娘过门坎时?在门坎上放有一副马鞍。新娘必须从上面跨过去?新房的床铺必须全科人铺设!洞房铺好后要在房内奏乐?称 “响房”、新娘入洞房时。一小女孩手拿两面铜镜!对新娘照一下 然后把铜镜挂在新娘的前胸后背、接着,另一小女孩递过两只锡壶!里面盛有米,钱等?新娘或抱在怀里,......余下全文>>,满族的饮食风俗

  • 满族的饮食,满族有哪些传统美食

      满族的几种风味小吃:   慈禧小窝头   当年?八国联军打到北京,慈禧太后逃难时!曾吃过玉米面窝头、感觉很好吃。回到北京后?一天、又想起吃窝头的事,就叫厨房做窝窝头?厨工用新鲜玉米面?豆面7434做成小窝头!并配上满族人爱吃的蜂蜜,于是小窝头就成了清朝宫廷点心。   豆面卷子   满族喜食粘食,甜食!豆面卷子?或称豆面饽饽,多在春季食用!做法是将粘米面入锅蒸熟!擀成薄片、再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面,也可加上芝麻盐?卷成长卷?切成一至二寸长 色泽金黄、粘而香?   苏子叶饽饽(粘耗子)   这也是满族人喜爱的粘食,夏季,将糯米浸泡后磨面。按成圆饼?内包小豆豆馅!外裹鲜苏子叶,蒸熟!去叶(或带叶)食用、味清香,   酸汤子   这是满族人夏季爱吃的一种食品!做法是将玉米泡开?磨成面,发酵后可制作?将发酵面挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨)、使之成面条状漏入沸腾水锅中,煮熟加佐料即可食用,夏季可加蜂蜜?芝麻做为甜食!甜中带酸?味美适口   萨其玛(又名糖缠)    用水和鸡蛋(或奶油)把白面和好?赶成薄片、切成细条!用油炸熟、再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌?倒入事前铺好芝麻,青红丝、瓜子仁的木槽内!将其压平,取出切成方块即可食用,0015其味香甜适口!清代关外三陵祭祀!也以其为供品?可见满族对其重视喜爱、现为全国各地。各民族人民普遍欢迎的糕点、   小肉饭   即满族传统主食扬子饭,用炒猪肉丁与高粱米焖制、再多放些水 就会做成鞋子粥,   龙虎斗    用大米,小米,小豆合煮的饭!3406“斗”即“豆”谐音,大米、小米喻之龙。虎、故称“龙虎斗”!   秫米水饭   将秫米放水中煮熟 捞到冷水中浸凉即成,多在夏季食用,。

  • 世界各地的风俗

      澳大利亚风俗礼仪及禁忌【风俗】澳大利亚的城市都是现代化的城市。由于政府提倡栽花种草和注意保护环境、所以每座城市都建设得象花园一样 有些土著人不愿意住政府提供的住宅!而宁愿住在肮脏不堪的木屋里?澳大利亚人的服饰与西欧人一样、均为西装革履?土著人的服5804饰也与西欧人一样!所不同的是他们的衣服1444很少洗!显得很脏 还有的土著人赤身裸体。或在腰间扎一块布遮盖?有的佩带臂环!项圈,前额箍和骨制鼻针!节日时,他们还在身上涂上各种颜色?澳大利亚人5299一般喜欢吃牛 羊肉!鸡,鸭!蛋!野味等!菜要清淡 讲究花样?不吃辣!对中国菜颇感兴趣!爱吃各种煎蛋!炒蛋 冷盘、火腿,虾。鱼、西红柿等 西餐喜欢吃奶油烤鱼。炸大虾 什锦拼盘,烤西红柿等?【禁忌和礼仪】澳大利亚人很讲究礼貌!在公2615共场合从来不大声喧哗!在银行?邮局?公共汽车站等公共场所,都是耐心等待,秩序井然?握手是一种相互打招呼的方式?拥抱亲8893吻的情况罕见,澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯 他们非常注重公共场所的仪表!男子大多数不留胡须、出席正式场合时西装革履 女性是西服上衣西服裙?澳大利亚人的时间观念很强、约会必须事先联系并准时赴约!最合适的3974礼物是给女主人带上一束鲜花、也可以给男主人送一瓶葡萄酒?澳大利亚人待人接物都很随和、 【服饰礼仪】 男子多穿西服,打领带!在正式场合打黑色领结,达尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装?妇女一年中大部分时间都穿穿裙子 在社交场合则套上西装上衣,无论男女都喜欢穿牛仔裤、他们认为穿牛仔裤方便,自如!土著居民往往赤身裸体。或在腰间扎一条围巾?有些地方的土著人讲究些!披在身上。他们的装饰品丰富多彩? 【仪态礼仪】 这里的男人们相处!感情不能过于外露 大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作?在社交场合 忌讳打哈欠。伸懒腰等0421小动作, 【相见礼仪】澳大利亚人见面习惯于握手?不过有些女子之间不握手?女友相逢时常亲吻对方的脸!澳大利亚人大都名在前?姓在后!称呼别人先说姓、接上先生,小姐或太太之类。熟人之间可称小名, 【餐饮礼仪】 澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主?其口味清淡 不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称,尤其对动物蛋白质的需要量更大!他们爱喝牛奶?喜食牛肉?猪肉等、他们喜喝啤酒,对咖啡很感兴趣! 【喜丧礼仪】 在澳大利亚?男女婚前一般要先订婚!由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹 婚礼后通常7134要举行

  • 满族的节日

       满族传统节日主要有“颁金节”?“添仓节”和“虫王节”等?满族受汉文化影响!其他节日与汉族相近。重视农历新年,正月十五过灯节,农历二月二是“锁龙”的日子?还过五月端五和八月十五中秋节等、   颁金节   “颁金”是满语。意为满族命名之日,公元1635年11月22日(明崇祯八年 后金天聪九年十月十三日)!3453后金国汗皇太极(清太宗)特别颁布了一项废除女真旧称的命令,在这项命令中说:“我国原有满洲,哈达?乌喇?叶赫?辉发等名?向者无知之人往往称为诸申(女真)!夫诸申之号乃席北超墨尔根之裔,实与我国无涉!我国建号满洲,统绪绵远。相传奕世!自今以后?一切人等,止称我国满洲原名,不得仍前妄”(《清太宗实录》卷二十五),从此 “满洲”作为正式的民族称谓被固定下来并统一使用。在此之前,无论是自称还是他称!皆通行为“女真(诸申)”、“满洲”(满语意为“吉祥”)名称的出现!标志着一个古老民族具有了新的发展契机,事实上也真是如此 未久?满族作为新民族再度(女真人曾建立中原金王朝)入主中原。建立了延续260余年!幅员远比明朝辽阔的大清王朝!并确定了中国现代统一多民族国家的格局、   为了纪念满洲民族的诞生!每逢农历十月9116十三日,全国各地满族人纷纷聚集在一起,载歌载舞?隆重庆祝自己的节日!许多满族同胞穿起旗袍等民族服装?跳起民间传统舞蹈!唱起民间歌曲?开展各种庆祝活动!同时,还准备奶茶!萨其玛。打糕 6545金丝糕等食品 供大家品尝!   添仓节   每年正月二十五,满族农村家家讲究煮黏高粱米饭!放在仓库?用秫秸棍编织一匹小马插在饭盆上。意思是马往家驮粮食,丰衣足食 第一天。再添新饭?连着添三回、也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上、这个节至今在东北农村保留着   二月二   俗称“龙抬头日”!当日晨,满族人家把灶灰撒成龙的形状。故称“引龙”,然后举行仪式,祈求风调雨顺,全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”?妇女们这天不能做针线活?   虫王节   六七月间?易闹虫灾,居住在辽宁省岫岩?凤城一带的满族过去在六月初六这天!一户出一人到虫王庙朝拜?杀猪祭祀。求虫王爷免灾 保证地里的收成好?如今基本不再搞虫王节祭祀活动!但家家要在这一天晾晒衣物!以防虫蛀?   中元节   满族以七月十五为中元节!也视为超度亡灵的“鬼节”,届时?各处寺6711院设立道场!燃灯念经!要举行各种超度仪式?院内西侧向东摆一架木屏风 屏风上挂有鸡冠花 毛豆枝!鲜藕等?为0940供月兔之用、屏风前摆一张八仙桌,桌上供一大月饼,祭时!焚香磕头。妇女先拜、男人后拜、   请采纳答案?支持我一下!!

  • 满族的文化习俗有哪些?

      满满族生活中有许多忌讳。犯忌则被视为无礼貌!满族不兴戴狗皮帽 吃狗肉?最忌讳别族人戴狗皮帽进家来?传说 当年汗王遭难时、狗有救驾之恩 满族视之为恩祖而加以保护和珍爱 西炕不许随便坐人!院中有锁龙杆。不许拴牲口,     还有尊卑 等级关系上的忌讳和规矩?新媳妇不能同公公,婆婆!丈夫同桌吃饭,长辈吃饭,媳妇4655在旁伺候,否则?就视为不敬不孝,大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑?侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿?过去满族妇女旗袍长至盖脚背。袖长至手背后!与今日之短袖旗袍大相径庭!     满族有敬老尊上的风尚、青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者2836的问话!有人冲父母状况、子女必须起立回答,对老人 三天请小安 五天请大安!请安礼,男有"问安"?"打千儿"、"叩头"、"问安",是请小安,垂手站问好,"打千儿"是请大安?也叫"单腿跪"?满语为"埃拉塔拉米",即先敏捷地掸下袖头!左腿前屈?右腿后蹲,左手扶膝 右手下垂。头与身9927略前倾。"叩头礼"?即磕头!一跪三叩或二跪六叩?新年请安"首必四叩,至三则跪而昂首?若听命者然、尊长者以好话祝之!乃一叩而起,否则不起也"(《柳边纪略》卷四)。     对神佛、祖先,帝王则三跪九叩!女人礼仪不同于男人、有"蹲安礼"!俗称"半蹲儿"!即双脚平行站立,两手扶膝一弓腰 膝略屈如半蹲状 妇女平日相见。以右手抚其额,点头为拜,俗称"抚鬓儿"?即手指从眉上额头鬓角连抚三下、随后点头目视!     妇女相见!兴手3790拉手之礼?俗称"拉拉礼" 与汉族妇女拜见8971礼有别 至亲久别相见彼此抱腰接面。然后执手问安!是谓抱腰接面大礼,如幼辈见长辈 两手抱其腰?长者用手抚其背!老年夫妻相见有"顶头礼"、老夫妇久别重逢、老伴迎上去用头顶住老头胸脯,老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈,     满族人!路上遇见不相识的长者 要鞠躬垂手问"赛音"(满语?好的意思),如骑马?要下马闪在路旁让长辈先行 长者也很客气地说:"谢谢阿哥 请上马先行"。青年人才可上马赶路。     儿满族文化非常发达。大量的神话,传说内容丰富!风格独特!是萨满教的精神核心及概括性展示,既有口耳相传的?又有经文记载的!按内容。满5559族神话可分为:①起源神话 包括人类起源?万物起源?文化事物起源等 ②宇宙关系神话、在萨满族神话中?宇6793宙是一个喧嚣的多层的立体世界、即所谓“登天云。九九层。层层都住几铺神” 每层天中都有人和动、植物,有恶魔和善神,各层间互通!③灵魂神话?满族神话的特点!是动!植物神话!祖先神话?自然神话共融一处,并有图腾崇拜的遗迹,     《有"蹲安礼",俗称"半蹲儿"!即双脚平行站立,两手扶膝一弓腰!膝略屈如半,大米!秫米喻之龙虎?故又称“龙虎斗”,   [秫米水饭]:将秫米放宽水中煮熟,捞到冷水中浸凉即成、多在夏季食用,满族烹调以烧!烤见长、擅用生1904酱(大酱)!蔬菜随季节不同而变化。杂以野菜(蕃蒿,蕨菜等)及菌类 满族先人好渔猎!祭祀8288时除用家禽 家畜肉外、还有鹿。麂?獐,狍 雁?鱼等?尤喜食猪肉!猪肉多用白水煮。谓“白煮肉”,设大宴时多用烤全羊   常见的菜肴有:[白肉血汤]:将鲜猪血灌入鲜猪肠内煮熟,切片。与白水煮成的猪肉切片后同码盘中、佐以韭菜花?蒜......余下全文>>!

  • 满族服饰的来历

      早期满族的习俗,是女真族习俗的绵延?甚至直到进关以后,尽管是受到了许多汉族习俗的影响但在其主要方面,却仍是长期保持着,有些方面直到清代末期,依然如故。满族的衣着服饰,基本上是因袭女真族的。《大金国志》卷39 记载:“好白衣、辫发垂肩”,又“垂金环,留颅后发,系以色丝”,他们以“厚毛为衣,非入室不撒”! 努尔哈赤和皇太极时期,制定了一系列的服饰制度,这为后来入关后的服饰制度奠定了基础、清代的冠服制度,据《清史稿·舆服志》记载:“自崇德初元,已定上下冠服诸制,高宗一代,法式加详、”这就是说,清代的冠服制度形成于崇德年间,成形于乾隆时期,因此,清入关前的冠服制度的发展变化,是清代冠服制度的基础,、

  • 满族是什么时间过春节的

      满族原来没有春节这个习俗 进9335入中原地区后?逐渐接受了汉人的这个习俗,因此和汉人一样!。

  • 满族八大旗的来历

      八旗是清代满族的社会组织形式。八旗制度是努尔哈赤于明万历二十九年(1601年)创立,初建时设四旗:黄旗 白旗?红旗 蓝旗。1614年因“归服益广”将四旗改为正黄!正白,正红?正蓝,并增设镶黄、镶白 镶红!镶蓝四旗?合称八旗!统率满?蒙。汉军,   1。八旗满洲的由来:   生活在东北地区的女真族人、在明朝时期!由女真民族首领努尔4225哈赤统率。逐渐强大?于1616年建立2815了后金国!努尔哈赤把自己属下的部民。按旗编制组成军队,先是四旗!即四种颜色的旗子 后来、人数增多,变为八旗!这便是八旗的由来 满族人都编入旗内!都称为旗民?也称为在旗的?由于满族全部编入旗下!所以!便出现了凡满人都是旗人之说!   2?组织形式:   清朝八旗旗主印玺   满族的先世女真人以射猎为业、每年到采捕季节!以氏族或村寨为单位,由有名望的人当首领?这种以血缘和地缘为单位进行集体狩猎的组织形式,称为牛录制。总领称为牛录额真(牛录意为大箭?额真!又称厄真 意为主?满语:niru i ejen)。规定每300人为一牛录!设3568牛录额真一人,五牛录为一甲喇(队)!设甲喇额真(参领)(jalan i ejen)一人?五甲喇为一固山 设固山额真(都统,旗主)(gūsa i ejen)一人?副职一人?称为左右梅勒额真(副都统)(meiren i janggin)?     3!具体来历解析:二十四旗   皇太极继位后为扩大兵源在满八旗的基础上又创建了蒙古八旗和汉军八旗,其编制与满八旗相同 满?蒙,汉八旗共二十四旗构成了清代八旗制度的整体?清朝入关后八旗军又分成了禁旅八旗和驻防八旗、   八旗分类:   正黄旗   清代八旗之一,建于明万历二十九年(1601年) 以旗色纯黄而得名。正黄,镶黄和正白旗列为上三旗?上三旗内无王,都归皇帝所亲3761统.兵是皇帝亲兵?侍卫皇室的成员也从上三2261旗中选?至清末,是八旗满洲中人口最多的一个!下辖92个整佐领又2个半分佐领 约3万兵丁!男女老少总人口约15万人!   镶黄旗   清代八旗之一?建于明万历四十2554三年(1615年)、因旗色为黄色镶红边而得名!镶黄旗是上三旗之一!旗内无王?由皇帝所亲统,兵为皇帝亲兵?侍卫皇室的成员也从上三旗中选?清末时的规模是辖84个整佐领又2个半分佐领?约2.6万兵丁?男女老少总人口13万人,很多清皇室成员都是镶黄旗,如乾隆帝的孝贤纯皇后。哲悯皇贵妃,嘉庆帝的孝和睿皇后!朝廷的高级官员中 也有不少是来自镶黄旗的!历史上的6203慈禧太后是镶蓝旗 后抬旗入镶黄旗,   正白旗   清代八旗之一、建于明万历二十九年(1601年)!努尔哈赤初定、以旗色纯白而得名,正白旗是八旗中的上三旗之一,顺治前 上三旗中并无正白6602旗而有正蓝旗。因在顺治初?多尔衮将自己所领正白旗纳入上三旗而将正蓝旗降入下五旗。0225多尔衮病逝后!顺治就将正白旗纳入上三旗?此后清代就成了定制!正白旗是皇帝亲统旗之一,旗内无王、兵为皇帝亲兵!并从中挑选侍卫皇室的成员。清末规模为辖86个整佐领(基本户口和军事编制单位,100—300人 为一单位)约2.6万兵丁、男9135女老少总人口约13万人!《红楼梦》的作者曹雪芹和清末代皇后婉容(达斡尔族)都是正白旗人?   镶白旗   清代八旗之一!建于明万历四十三年(1615年)。因旗色为白色镶红而得名、镶白旗属于下五旗之一!不是由皇帝所亲统,而由诸王?贝勒9242和贝子分统?清末时的规模是84个整佐领!约2.6万兵丁?男女老少总人口约13万人?   正红旗   清代八旗之一,建于明万历二十九年(1601年)?因旗色为纯红而得名?正红旗是下五旗。由诸王!贝勒和贝子分统,至清末、是八旗中人口最少的一个旗!规模为1205下辖74个整佐领,兵丁2.3万?男女老少总人......余下全文>>!

  • 满族的文化习俗

      满满族生活中有许多忌讳,犯忌则被视为无礼貌?满族不兴戴8476狗皮帽,吃狗肉,最忌讳别族人戴狗皮帽进家来、传说,当年汗王遭难时!狗有救驾之恩 满族视之为恩祖而加以保护和珍爱,西炕不许随便坐人!院中有锁龙杆。不许拴牲口?     还有尊卑。等级关系上的忌讳和规矩?新7155媳妇不能同公公!婆婆,5005丈夫同桌吃饭!长辈吃饭 媳妇在旁伺候、否则,就视为不敬不孝、大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑,侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿!过去满族妇女旗袍长至盖脚背,袖长至手背后!与今日之短袖旗袍大相径庭、     满族有敬老尊上的风尚,青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话 有人冲父母状况 子女必须起立回答!对老人 三天请小安 五天请大安、请安礼!男有"问安" "打千儿","叩头" "问安"、是请小安。垂手站问好,"打千儿"是请大安、也叫"单腿跪"?满语为"埃拉塔拉米"?即先敏捷地掸下袖头?左腿前屈、右腿后蹲,左手扶膝,右手下垂!头与身略前倾,"叩头礼"、即磕头。一跪三叩或二跪六叩,新年请安"首必四叩。至三则跪而昂首?若听命者然。尊长者以好话祝之,乃一叩而起?否则不起也"(《柳边纪略》卷四)?     对神佛、祖先!帝王则三跪九叩!女人礼仪不同于男人?有"蹲安礼"、俗称"半蹲儿"。即双脚平行站立?两手扶膝一弓腰?膝略屈如半蹲状!妇女8923平日相见、以右手抚其额?点头为拜?俗称"抚鬓儿"?即手指从眉上额头鬓角连抚三下,随后点头目视,    2160 妇女相见!兴手拉手之礼?俗称"拉拉礼"!与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面?然后执手问安。是谓抱腰接面大礼,如幼辈见长辈?两手抱其腰。长者用手抚其背?老年夫妻相见有"顶头礼"、老夫妇久别重逢、老伴迎上去用头顶住老头胸脯!老头轻轻抚摸几7275下老伴后脑勺或后脖颈,  5594   满族人,路上遇见不相识的长者?要鞠躬垂手问"赛音"(满语。好的意思)、如骑马 要下5713马闪在路旁让长辈先行,长者也很客气地说:"谢谢阿哥?请上马先行",青年人才可上马赶路。     儿满族文化非常发达 大量的神话?传说内容丰富?风格独特,是萨满教的精神核心及概括性展示。既有口耳相传的,又有经文6324记载的、按内容。满族神话可分为:①起源神话?包括人类起源,万物起源。文化事物起源等 ②宇宙关系神话。在萨满族神话中 宇宙是一个喧嚣的多层的立体世界、即所谓“4105登天云!九九层,层层都住几铺神”?每层天中都有人和动?植物、有恶魔和善神!各层间互通?③灵魂神话 满族神话的特点!是动、植物神话、祖先神话?自然神话共融一处,并有图腾崇拜的遗迹!     《有"蹲安礼"!俗称"半蹲儿"!即双脚平行站立、两手扶膝一弓腰!膝略屈如半、大米 秫米喻2905之龙虎 故又称“龙虎斗”,   [秫米水饭]:将秫米放宽水中煮熟、捞到冷水中浸凉即成!多在夏季食用、满族烹调以烧!烤见长。擅用生酱1530(大酱)!蔬菜随季节不同而变化,杂以野菜(蕃蒿、蕨菜等)及菌类!满族先人好渔猎!祭祀时除用家禽,家畜肉外?还有鹿。麂,獐,狍。雁,鱼等?尤喜食猪肉、猪肉多用白水煮,谓“白煮肉”?设大宴时多用烤全羊!   常见的菜肴有:[白肉血汤]:将鲜猪血灌入鲜猪肠内煮熟?切片 与白水煮成的猪肉切片后同码盘中!佐以韭菜花!蒜泥 辣椒油吃!   [坛......余下全文>>!