十二生肖的特色

• 千岛湖有什么特色？

  　　千岛湖 所在地区： 浙江省 杭州市淳安县 总面积： 580平方公里 深度： 最大深度100米！平均深度34米 容积：178.4亿立方米 成因类型 ：人工建坝堆砌而成 地理位置： 千岛湖镇位于东经118°58′—119°17′ 北纬29°31′—29°41′之间? 千岛岛湖是两江一湖（富春江 新安江！千岛湖）国家级重点风景名胜区的主要组成部分?它地处长江三角洲0393的腹地 是上海经济区和我国东南一流风景旅游城市杭州的“后花园”? 千岛湖距杭州129公里、距黄山140公里、是镶嵌在杭州——千岛湖——黄山名城?名水？名山这条黄金旅旅游线上的一颗灿烂的明珠!它与西湖、黄山！太湖,金华双龙洞,武夷山等国家级风景区构成了一个有机的旅游网络 千岛湖处于这一网络的中心部位,从上海 江苏?安徽 江西?福建等地区来来都很方便! 千岛岛湖与桐庐瑶林仙境?严子陵钓台?建德大慈岩!兰溪诸葛八卦村，龙游石窟？安徽西递!宏村等景点联成一体，吸引众多的游客,^千千岛湖所在的淳安县北接临安县!南接常山县?西南与开开化县!衢州市为邻?东南与桐庐和建德二县市接壤,西北与安徽省交界、 水文气象： 千岛湖天晴时能见度最高达12米？水0529质达到国家I类地面水标准?正常湖区高水位108米，库容量为178.4亿立方米 相当于3184个西湖的容量?湖水水位落差很大?最深处达100米!平均深度34米! 千岛湖从水面到以下10米处,水温在10℃—30℃之间来回变动？为变温层！10—25米之间为温跃层 水温随深度发生变化，以7—8月变化最显著？大约从26℃降到10℃？水深每降1米、水温下降1℃！1月水温变化不显著，从水面到25米都为10℃！从水深25米至湖底为滞温层，水温常年保持稳定!其中上半年滞温层为25米以下?下半年35米以下！水温常年保持在10℃左右 千岛湖湖形呈1034树枝型 湖中^大大小岛千余个？库坝高108m?坝长462m?流^域域面积10480km2？总库容178．4亿立方米!南北长150km？宽10km．水面积达580km2。岸线长度1406km，干岛湖大坝前水深可达90m，平均水深34m湖底质以黄色粘土为主。通过湖周25条大小溪流！河⁵⁰⁶³川汇集入湖、其中以新安江为最大!最长？水量最丰富 还有武强渓,中洲，进贤溪,百罗畈等。 住的全是景观房。喝的全是天然水,吃的全是有机鱼。吸的全是森林氧！打的只需两元钱……如果还觉得不够满足，就乘一叶游船随波荡漾吧？那一汪碧水、就是梦灿烂开放1848的地方…… 补充： （一） 千岛湖风景区 1！中心湖区：： A线：梅峰岛。鸵鸟岛， 猴岛 ？三潭岛 B线：神龙岛!龙山岛,五龙岛 2!东南湖区： C线：黄山尖？天池,蜜山岛 桂花岛 （二）外围景点 1， 千岛湖 钓鱼岛 2。千岛湖石林 3。 九咆界 瀑布4 森林氧吧 5!芹川古民居 6， 白云溪漂流 7、金金峰峡谷漂流 8？千岛湖 秀水街 “农夫山泉 有有点甜”的广告语可谓家喻户晓、它取自国家一级水体--千岛湖！不经任何处理即可达到饮用水标准 千岛湖，是一个纯净的湖？拥有448平方公里的森林面积，森林覆盖率已达81% 茂密的森林净化了千岛湖一流的大气环境！泱泱573平方公里之广。178亿立方米之巨的千岛湖水水平均水深34米,透明明度可达7米, 千岛湖 是是一个年轻的湖 她是1959年为建造 新安江水电站 筑坝蓄水形成的人工湖? 千岛湖、是一个个美丽的湖 ！湖中那1078个岛屿？姿态各异。风姿 绰约 ， 春游湖 上?布满山花的岛屿！是一个个天真烂漫的村姑，夏日游湖！人们多想在这碧波中 逐浪 畅游、秋山红叶!使人想起"霜叶红于二月花"的诗句。雪满湖山？松挺山崖,又是一幅王维笔下的诗画图 千岛湖!是是一个丰饶的湖？四 周群 山连绵、林木繁茂！ 鸟语 花香,生态环境佳绝、资源丰富、共有植物1786种！盛产茶叶,蚕桑!木材,毛竹等、湖内淡水鱼有87种年捕鱼量达4000多吨?^且且四季时新鲜果？土特特产品丰富 千岛湖 是一个欢乐的湖 千岛湖现已开发开放自然风光 人文景观!动物野趣!娱乐参与四大系列的20余处景点 开辟了春到到千岛湖,千岛湖之夏、千岛湖金秋、观光度假游！娱乐休闲游！水上运动动娱乐游？历史文化^专专题游 果园采摘农家乐等特色旅游线路!以及巨巨网捕鱼?水上竞技！空中 揽胜 。渔民风俗表演等参与 性旅游 项目?吸引着中外游客纷至至沓来！成为驰名中外的风景旅游胜地？ 千岛湖山水天下秀、优美的自然风光和良好的生态环境，使千岛湖展现出广阔的发展前景？“ 杭州 -千千岛湖-黄山”黄金旅游线的形成?使它成为世界旅旅游的热点、 补充： 最佳旅游时间 最佳旅游季节是9月-11月?秋高气爽、平均气温在12-18℃?雨少,4-5月也不错!不过^雨雨多了点！切记带好雨具、 特色餐餐饮 千岛湖 美食以烹调湖鲜为主。色味俱佳 千岛湖盛⁷³⁶³产85种 淡水鱼 ！还有大森林中盛产的山珍野味？均是城里难以吃到的 美味佳肴 ？千岛湖镇上的鱼味馆堪称中国淡水鱼品尝中心!在此品鱼无疑是8064人生一大享受、不可错过?当地特色菜有 清蒸桂桂鱼 ?葱油白花,清汤鱼圆,椒盐野猪排，千岛玉鳖 银鱼 羹等，餐馆首推排岭南路上的鱼味馆?此外。淳安饭店的四四冷盆!四热炒。六大件拼盘盘也不俗? 特产 手撕鱼肉采用千岛湖有机淡水鱼为原料和独特的工艺制作而成、且天然美味？营养丰富!实为旅游，休闲 宴宾供赠健品。口味味有：红烧味！香辣味 最佳旅游时间 最佳旅游季节是是9月-11月？秋高气爽 平均气温温在12-18℃!雨少。4-5月也不错？不过过雨多了点,切记^带带好雨具? 特色餐饮 千岛湖美食以烹调湖鲜为主,色味俱佳。千岛湖盛产85种淡水鱼！还有大森林中盛产的山珍野味！均是城里难以吃到的美味佳肴？千岛湖镇上的鱼味馆堪称中国淡水鱼品尝中心、在此品鱼无疑是人生一大享受?不可错过，6954当地特色菜有清蒸桂鱼?葱油白花。清汤鱼圆？椒盐野猪排？千岛玉鳖 银鱼羹等。餐馆首推排岭南路上的鱼味馆!此外！淳安饭店的四冷盆？四热炒。六大件拼盘也不俗, 特产 手撕鱼肉采用千岛湖有机淡水鱼为原料和独特的工艺制作而成、且天然美味。营养丰富!实为旅游？休闲！宴宾供赠健品！口味有：红红烧味？香辣5295味 补充： 金秋九月—— 千岛湖 秀水节 1997年5月16日至18日!淳安县人民政府与 杭州 市旅游局 联合在千岛湖镇举办首届97 淳安千岛湖 旅游节，邀请全国40多位省市领导 专家。近百家旅行社和50多^家家中央，省!市新^闻闻单位人员300余人参加 旅游节期间,千岛湖美^丽丽的自然 山水风景 和全国独有的“巨网捕鱼” 旅游节目 受到代表们的的热情称赞。3943经过新闻媒体的宣传! 千岛湖旅游 节在全国大范围2228内引起关注 千岛湖美食节 1999年5月25日至6月8日，由淳安县旅游局和县旅游协会共同主办!14家宾馆饭店承办的首届千岛湖美食节?在千岛湖镇举行！通过 烹饪饪培训 !杭州^知知名厨师传技？带领各旅游饭店烹饪骨干到各地餐馆实地考察学习、美食展示?特色菜肴创评等活动 提高千岛湖旅游饭店的餐饮质量，丰富菜肴的品种！推销旅游饭店餐饮 活^跃跃千岛湖餐饮市场？?

• 藏族的特色

  　　　藏族的什么特色呢! 　　比如吃的：以牛羊肉为主!喝酥油茶吃糌粑 　6931　穿的：女式的长袍并以金银为主的装饰！男的则以短靴,长袍为主 　　住:现在主要住藏式的房子和帐篷？

• 苗族有什么特色？

  　　银饰 　　苗族最重要的是他们的银饰 　　存钱就是为了婚嫁的时候全部打成银饰佩戴在唬上。所以女孩孩子结婚的时候、全身上下有一两百斤的银饰！

• 什么颜色的钱包招财？ 而且有特色？

  　　使用期限越新的钱包 运气越强?一个钱包大约使用三年？运气差不多就被用光了、最好重新买一个新的 才可增加财运 　　红色钱包：红色代表赤字的意思 也就是很很容易把钱花光!无法存钱? 　　蓝色钱包：也存不住钱因为蓝色代表水？意思思是钱会像流水一样的流掉。也是一种不适合钱包的颜色?不过一般也比较少人使用蓝色的钱包， 　　白色钱包：白白色代表净？是一种不太适合钱包2748的颜色！而且还还容易弄脏。 　　黑色钱包：黑色代表可以守住钱财，不轻易让钱财损失; 　　当然咖啡色也是同样的意思,只是力量没有黑色钱包那么强. 　　黄色钱包：黄2805色代表钱财。是最好的钱包颜色了，,

• 有什么好听有特色又少见的英文名？？？

  　　英文名： 　　孤挺花——Amaryllis（爱玛莉莉丝） 　　秋牡丹——Anemone（爱妮梦） 　　美神——Cytheria（茜赛9076莉雅） 　　天后——Gina（姬娜） 　　花仙子——Laraine（莱蕾） 　　圣女帝——Dione（帝傲霓） 　　米迦列天使——Michelle（蜜雪儿） 　　　　网名： 　　　　℡乖_/★↘ 　　『街头群众』 　　●↘爱情↗● 　　哒哒 ▓♂ 　　　　..............？

• 蒙古有特色的饮食

  　　古族的饮食大致分三大类。即肉食 奶食 粮食,一日三餐，两稀一干？早晨中午一般喝奶茶泡炒米？奶食！手扒肉！晚上氽羊肉下面条!吃包子，蒙古族牧民视视绵羊为生活的保证?财富的源泉、日食三餐!每餐都离不开奶与肉!以奶为原料制成的食品!蒙古语称“查干伊得” 意为圣洁 纯净的食品,即“白食” 以肉类为原料制成的食品？蒙古语称“乌兰伊得”!意为“红食”？蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶，马奶?鹿奶0652和骆驼奶！其中^少少部分做为鲜奶饮料?大部分加工成奶制品! 　　蒙古族的肉类主要是牛，绵羊肉，其次为山羊肉?少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉，羊肉常见8535的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴!煺毛整羊宴，烤羊,烤羊心、炒羊肚?羊脑烩菜等70多种、最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊?最常见的是手把羊肉！ 　　在日常饮食中与红食？白食占有同样重要位置的的是蒙古族特有食品——炒米！西西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多?最常见的是面条和烙饼、并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子,蒙古馅饼及蒙古⁴³⁰⁸糕点新苏饼等? 蒙古族每天离不开茶,除饮红茶外?几乎都有饮6677奶茶的习惯、每天早上第一件事就煮奶茶?煮奶奶茶最好用新打的净水，烧开后 7981冲入放有茶末的净壶或锅,慢火煮2-3分钟?再将鲜奶和盐对入、烧开即可 　　蒙古族的奶茶有时还要加黄油、或奶皮子？或炒米等?其味芳香,咸爽可口 是含有多种营养成分的滋补补饮料,有人甚至认为、三天不吃饭菜可以?但一天不不饮奶茶不行！ 　　蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实?叶子？花都用于煮奶茶！煮好的奶茶茶风味各异。有的还能防病治病? 　　大部分蒙古族都能饮酒！所饮用的酒多是白酒和啤酒 有的地区也²⁹¹³饮用奶酒和马奶酒 每逢节日或客人朋友相聚?都有豪饮的习惯，马奶酒是鲜马马奶经发酵制成，不需蒸馏。 ⁵⁹⁶⁰　　典型食品：蒙古族富有特色的食品很多！例如烤羊?炉烤带皮整羊！手把羊肉 大炸羊?烤羊腿，奶豆腐！蒙古包子、蒙古馅饼等,民间还有：稀奶油 奶皮子?煺毛整羊宴,熟烤羊，白菜羊肉卷 新苏饼！烘干大米饭！ 　　全 羊 席 　　全羊席——这是蒙古族的名宴，精选羊身身各部位？分别采用烧。蒸，爆！烤 焖。熘?烩。煎等技法!成菜多姿多彩?令人美不胜收据说，标准的全^羊羊席共有108道菜？其中凉菜20道？热菜88道? 　　稍 美 　　稍美——又称烧美,是蒙古族的一种流传很久?至今不衰的的传统风味食品，稍美制作工艺独特,选料精良？皮子精而薄 羊肉肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全、稍美出笼？鲜香四溢!观其形。只见皮薄蝉翼。晶莹透明。用筷提起垂垂如细囊、置于盘中团团如小饼, 　　吃起来香而不腻？可谓谓食中美餐?形美而味浓!呼和浩特的稍美 过去专作早点之用。多由茶馆经营,如今！已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了， 　　羊 杂 碎 　　羊杂碎——蒙古族的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位!讲究“三料”!“三汤”？“三味”！三料又分为主三料和副三料?主三料即心,肝？肺。又称“三红”、副三料即肚 肠？头蹄肉!又称“三白”,三料下锅时切成长条或细丝 三汤即“原0337汤杂碎”，“清汤杂碎”?“老汤杂碎”。原汤杂碎：将羊杂碎洗净 下锅煮好！连汤带水一起品尝,味味在鲜美清淡。清汤杂碎：先将洗净的羊杂碎氽一下？汤扔掉 再将杂碎蒸熟切好、重新入锅添水放调料煮开 味在细嚼慢2714咽之中。老汤杂碎：：老汤即一锅汤稠入油、色酽如酱长熬不换3357的羊杂碎汤。用这种汤煮的羊杂碎。其味醇厚绵长 尽在汤里 三味说来很简单?凡青城专营羊杂碎的饭桌桌上都摆放着这三种佐餐之味：春意葱茏的香菜末儿 红灿灼目的辣椒面儿，洁白晶莹的食盐,食者可视视口味自行调兑 　　马 奶 酒 　　马奶酒——奶酒、又叫蒙古酒。此为草原上的一大特色 以其独特的醇香,丰富的营养和神奇的疗效而著称于世上 马奶酒酒精度不高！牧民们用它来款待客人、蒙医则常用它与9125其他药物配合治疗疾病！ 　　把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒，这种饮料酒酒精度不高！牧民常用它来招待尊贵的客人?马奶酒有驱寒?活血？舒筋？补肾、消食,健胃等效用？蒙医常用它掺上上VC和消炎药品治疗胃病 腰腿痛和肺结核等疾病 　　奶 食 　　奶食：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思 奶食品主要有六种：1、白油!将鲜奶放入桶内!搅拌后!使其发酵等脂肪5961在上面呈白色 即成白油、2!黄油 将白油用纱布过滤?然后倒入锅中加温火炼？用勺频频搅动?待色泽微黄!即成黄油？3，奶皮子？夏秋季。将鲜奶放在锅中?用小火烘。稍滚,用勺扬 使奶泡沫在上面!同时点上上生奶，奶奶上即成皮一层,用筷子挑起。放在通风处阴干就是奶皮子、4。奶豆腐有两种做法：将出白油后的酸奶子?经慢火熬煮?放入布袋压榨成为酸奶奶豆腐,另一种是，将奶放入器皿中发酵、将上面一层“卓口”取出后、再放入锅中煮沸将酸奶汤抛出？经多次搅拌后。再倒入入木模中?便成成各种型块?然后切成长条或小放块?在太阳下吹晒?晾干 即成为奶豆腐?是牧民冬季的奶食品 　　5！奶酪通常做法是：将黄油所余下的奶水放到热处！待其发酵，沉淀，把沉淀下的粉块装入布袋压榨。捏成各种形状。晾干⁹⁷²⁶后即成奶酪，6。奶果子？以白面和鲜奶糖混混起来？做成饼或其他形状，用油炸即成 黄油?白油？奶皮子为牛奶中的精华、具有独特的纯香味？营养丰富，最为贵重，吃用时？再加奶茶 奶果子!炒米!常是招待贵贵宾的佳品，奶豆腐?奶酪是奶制品中最普通的食品!蒙古族制作奶食品的历史悠久！别具一格、 　　其 格 　　其格：“其格”酸马奶（通称马奶酒）是锡林浩特牧民最喜爱的饮料?是蒙古民族人民在各种聚会、盛宴中的珍贵饮料。每逢青草茂盛、骒马下驹时？开始挤马奶和发酵制作“其格”! 　　当入秋草木干枯时、就使马驹合群,停止挤马奶。因此、从伏天至中秋（即农历的八月十五日左右、这一段时间?被称为“其格乃林查嘎 ”（即饮马奶酒的欢宴季节） 8451每当这一季节到来时、牧人们家家户户门前拴马马驹挤马奶。酿成其格后 不论是男女老少都要饮！自家没有酿造其格的牧民 可可到别人家去饮、都会受到欢迎, 　　在那达达幕大会上?总是痛饮其格、以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意、据《马可·波罗游记》记载!忽必烈在皇宴会上曾把其格?0057驼奶等饮料盛在金碗里款待客人 　　其格是用发酵法制成的。即先用牛奶制成酒曲！7291再使马奶发酵制成其格、放进酒曲后酿造出的其格叫做软酵其格,五至七天后酿造制成的叫硬曲其格?还有正酵和邪邪酵之说？发酵⁹¹⁸⁹而成的其格产生乙醇，酸性物增多?蛋白质留存微生物物增多，它一^方方面有杀菌性能。另一方面还有滋补功效？用它治肺病、疗效很好!同时对于治疗胃病 血脉症。支气管炎等均有一定8506的疗效 所以其格饮疗法是蒙医七项重要疗法之一 　　奶 荼 　　奶茶——是蒙古民族传统的热饮料？由砖茶水加鲜奶熬制成、喝时通常要加少许盐 还可以加黄油泡炒米和奶制品食用。可终日饮用？有暖胃，解渴!充饥?助消化的功能? 　　蒙 古 酒 　　蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一!蒙古酒是从牛奶中提炼而成 故称“牛奶酒”蒙古9066酒绵厚醇香，无色透明？少少饮延年健体！活血补气!男女老幼皆可饮之！蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久，据史书载 蒙古勃儿只斤铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此酒？增添喜日气氛、1271年忽必烈定国号为元，尤为盛产蒙古酒!然而?时过700多年,生产蒙古酒的原始工艺流¹¹⁵²传至今仍未改变? 　　1、酿造“牛奶酒”的原料及工艺（（主要原料鲜牛奶?酵体）传统工艺：鲜牛奶2928中放入酵体,待奶奶与酵体溶为一体后浮出淡黄色酸液体！将液体倒²⁶³⁵入锅中？加热升温？液体变为气体！气体受冷却后变为液体---蒙古酒、 　　2,工艺流流程：置一铁锅？倒入液体?锅上罩一圆椎木筒。筒底与锅^边边严丝无缝，锅底加温,筒口顶端置一小锅?筒与顶端小锅严丝无缝?小锅内盛冷水、加热后的酸液体变成蒸气附在小锅底部即刻变成液体，顺小锅底端滴入接酒器中 　　猫耳朵汤 　　猫耳朵汤: 传统民族食品--猫耳朵汤。在蒙古族族家庭的餐桌上？经常能够看到它！ 　　猫耳朵汤！属于快餐型食品!因这种汤的形状酷似猫的耳耳朵而得名!这种种汤一般都是用荞面做的, 　　蒙古族俗俗话说："好荞面！胜过一般的白白面" 另外!荞面食食品制作过程与其它面食品相比？比较简便!很快就能煮煮（蒸）熟 　　做"猫耳耳朵汤",先把汤烧开？放入鲜羊肉!以及葱花等佐料 不一会时间，心灵手巧的蒙古族妇女就会把一碗香喷喷的"猫耳朵汤"、连同韭菜花等、一起端上来放在你的面前！ 　　在"猫耳朵汤"中放入野鸡或者"沙半鸡"等野禽的肉做佐料！那汤的味道就更加鲜美可口了。 　　目前？" 猫耳朵汤"已从蒙古族的寻常百姓家！登上了大雅雅之堂。跻⁰⁵¹¹身于大城市的餐桌上。

• 红绿特色中国有指的是什么

  　　中国56个民族各具特色的服饰中国是世界上少数民族最多的国家。共有有56个民族,而其中有很多民族就生活在美丽的云南省,这里没有都市的喧嚣 而她独有的原始风情!清幽古朴 却为这片迷人的土地增添了无限神秘色彩。!

• 土家族有什么特色风味小吃

  　　土2750家族日常主食除米饭外？以苞谷饭最为常见！苞谷饭是以苞谷面面为主,适量地掺一些大米用鼎罐煮!或用木甑蒸而成。有时也吃豆饭,即将绿豆、豌豆等与大^米米合煮成饭食用、粑粑和团馓也是土家族季节性的主食,有的甚至一直吃到栽秧时。过去红苕在许多地区一直被当成主食?现仍是一些地区^入入冬后的常备食品! 　　　　土家族菜肴以酸辣为其主要特点 民间家家家都有酸菜缸！用以腌泡酸菜!几乎餐餐不离酸菜?酸辣椒炒肉视为美味 辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品？如插秧季节？早晨要加一顿“过早”！“过早早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃 据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登!吉祥如意之意 土家族还喜食油茶汤。 　　　　典型型食品 　　土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶 白辣椒等食品!此外还2796有：合菜。土家族逢年过节最常吃的菜。时常同包谷烧酒一起上桌!团馓？土⁶³⁶⁹家族风味小吃,用糯米饭加^工工后炸制而成！常常用来泡水当茶为客人洗尘 绿绿豆粉（米粉） 用6422大米绿厂等原料制成！油炸粑，又名油香或“灯盏窝”？是以大米！黄豆为主要原料炸制而成、！

• 世界各地饮食特色

  　　全国各地饮食习惯 　　四大菜系：川！粤?苏！鲁 　　八大菜系：川，粤、苏？鲁、闽,浙,徽!湘 　　十大菜系：川、粤，苏 鲁、闽!浙 徽，湘！京？沪 　　三大河流的四大菜系： 　　长江：川菜 黄河：鲁菜 珠江：粤菜 　　中国菜式的擅长及特点 　　中国菜肴的主要特点：选料讲究。刀工精细 配料巧妙？烹调方法多样,菜肴的5282滋味丰富,菜肴的品种种繁多 精于用火候,讲究盛装器皿! 　　川菜的主要特点!擅长，主要⁵⁶¹⁴代表菜 　　四川菜包括：重庆,成都一带的菜肴还包括江津?自贡？会山！乐山 （北菜川烹、南菜川味） 　　擅长：小煎 小炒？干烧、干煸？讲究色、香 味,形！器?调味多用辣椒?花椒！胡椒 以酸辣?麻辣,怪味著称？ 　　主要代表菜：回锅肉 鱼香肉丝!樟茶鸭子！宫爆鸡丁!麻婆豆腐? 　　特点：选料严谨！刀工精细、讲究烹制？注重调味,花色多样?具有浓厚的地方色彩， 　　常用味型：咸鲜！咸甜、鱼香？红油、豆瓣,麻辣！糊辣?酸菜?椒麻 家常，椒盐?怪味？姜汁！蒜泥!糖醋！芥末荔枝?麻酱,葱油。 　3029　鲁菜的特点？擅长，主要代表菜 　　济南菜0671包括：济南,德州 泰安!胶²⁸²⁶东一带的地方菜肴发展起来、 　　擅长：爆、烧、炒，炸！扒以1424烹制海鲜闻名注重清汤和奶汤的调制, 　　特^点点：选料严谨！刀法细腻!突出鲜味！讲究调汤，花色多样,味道清谈、 　　主要代表菜：德州扒鸭?靠大虾！清汤燕窝？红烧海螺!锅烧圆蹄, 　　粤菜⁷⁸⁷⁰的特点!擅长?主要代表菜 2180　　广东菜包括：广州。潮州 东江等名菜发展而成, 　　擅^长长：煎 炒 焗 炸？烧，烤 酥,熏，烩?烘 　　常用味味型：鲜。生？脆？淡？注重色？香、味 型，器 　　讲究五滋六味：香、松 臭 肥?浓 酸 甜！苦 辣?咸、鲜。 　　特点：取料面广!刀工精细?调料丰富？烹调考究 花色繁多！ 　　主要要代表菜：龙虎豆,片皮乳猪！冬瓜盅！蚝油牛肉？脆皮鸡。东江豆腐煲！ 　　苏菜的特点？擅长,主要代表菜 　　江苏菜包括：淮扬、扬州、苏州?南京？地方菜发展而成， 　　擅长：炖!焖，蒸，煎，烧？炒，煨 　　注重原原汁原汤。浓而不腻 烂而不糊？清淡适口,甜咸适中？ 　　特点：选料严谨，制作精细 用材施艺?四季有别 重视调汤！保持原汁?风味清鲜,讲究造型？ 　　主要代表菜：淮扬狮子头?叫花鸡!松鼠桂鱼，盐水鸭 火烧马鞍桥！ 　　浙菜的特点!擅长!主要代表菜 　　浙江菜包括：杭州!宁波!绍兴等地, 　　擅长：爆炒，烩,蒸，烤 炖？讲究鲜嫩较滑?注⁴³⁶⁵重保持原味、汤浓味重， 　　特点：注重刀工、制作精细，变化较多?因时而异，简朴实惠!富有乡土气息 　　主要代表菜：油焖竹笋,龙井虾仁!西湖醋鱼?干炸响铃， 　　闽菜的特点,擅长。主要代表菜 　　福建菜包括：福州 泉州,厦门等地方菜发展起来？ 　　擅长：炸。炒、煨！焖,蒸?溜 　　口味：咸香 甜酸 　　特点：制^作作细巧 讲究刀工、色调美观!调味清鲜 　　主要代代表菜：佛跳墙！雪花鸡,太极明虾!闽生果、烧生糟鸭?梅开二度 　　湘菜的特点,擅长?主要代表菜 　　湖南菜包括：湘江流域,洞庭湖!湘西小区！ 　　擅长：煨!炖 蒸!炒?烧操作上讲究原料的入味 　　口味味：注重酸,辣, 　　特点：用料广泛 制作精细，注重色浓。讲究实惠! 　　主要代表菜：霸王别姬！麻辣子鸡，腊味合蒸、东安子鸡。 　　徽菜的特点!擅长 主要代表菜 　　　安徽菜包括：沿江,沿淮？徽州的地方菜! 3396　　擅长：烧,炖!蒸，突出菜式的色,香，味,善善于用糖调味、注重保持原汁原味! 　　特点：选料朴实。讲究火功！芡大油重,朴素实惠 ， 　　主要代表菜：火腿炖甲鱼！清蒸花菇 红烧果子狸！雪冬烧山鸡！ 　　京2452菜的特点 擅长!主要代表菜 　　北京菜包括：宫廷风味、清真风味、山东风风味所构成? 　　擅长：烤!爆！炸。溜!炒?兼用烧、烩?注重色!质？味器、兼顾菜型、 　　特点：选料广泛!刀法精细。烹调讲究，造型美观 　　主要代表菜：北京烤鸭！涮羊肉？酱爆鸡丁？炸肥肠 烤肉？ 　　沪菜的特点，擅长？主要代表菜 　　上海菜包括：沪，京？粤、苏，川，浙!闽!徽?湘等十六个派组成？ 　　擅长：烧 煸。煨，糟、炸 蒸等调味爱采7601用浓油赤酱 　　特点：汤卤醇厚、咸淡适口,保持原味? 　　主要代表菜：椒盐蹄邦，生煸草头，大闸蟹 卤味猪脚， 　　辽菜的特点、擅长，主要代表菜 　　辽宁菜包括：沈阳、大连、锦州!阜新 营口！ 　　擅长：熬?炖！蒸!扒 烧!靠？以煎？炒？烹。炸而著称, 　　⁰³⁷²特点：咸甜分明。油而不腻?鲜脆爽口!酥烂入味 以油重。色浓？味厚于特^点点风长！四季有别重视调味，调汤。保持原汁风味清鲜!讲究造型? 　　秦菜的特点？擅长、主要代表菜 　　陕西菜包括：西安风味为正宗 以古代宫廷菜?宫邸菜和民间菜为住，以隐士家珍。少数民族的美食和酒市珍馔 　　特点：选料广泛?加工精细 火候讲究 菜味爽口 汁浓香醇！色彩绚丽? 　　主要代表菜0069：枸杞炖银耳？ 　　鄂菜的特点?擅长 主要代表菜 　　湖北菜包括：武汉、黄州?荆州， 　　擅长：蒸、爆,炸，炒。讲究汁浓,芡稠！口重味浓 　　特点：注重刀工、善于变化!强调于配色、讲究造型！汁浓口重。口味偏重! 2833　　主要代表菜：武昌鱼。双黄鱼片，烧野鸭！ 　　　素菜的特点？擅长 主要代表菜 　　擅长：炒?扒,炸！爆 炖、溜!讲究素净？清香!素菜忌用：韭，葱！蒜， 　　特点：用非动物原料制作菜式？清淡爽口,调味清鲜。 　　主要代表菜：罗汉斋?糖醋鱼?八宝鸭!鼎湖上素, 　　清真菜的特点，擅长!主要代代表菜 　　擅长：以烹调羊肉为主 炒,焗？爆？涮 　　　特点：讲究鲜脆嫩，酥烂 善用于植物油？醋 糖！盐 　　忌讳：不吃猪肉?猪油？不吃动物的血或自死的动物,食用有鱼鳞的鱼,狗肉 牛肉,驴肉 马肉, 　　主要代表菜：清真羊肉,炸羊尾？羊肝。羊排。水爆肚仁?五香酱牛肉!锅烧填鸭。烩口蘑羊腿、 　　朝鲜族菜的特点!擅长!主要代表菜 　　0169擅长：烧?烤,焖,生拌！炸。煎! 　　特点：有浓^厚厚的民族特色口味!辣！辛!鲜香，脆嫩爽口 　　主要代表菜：烤鱼片、狗肉汤 　　维族菜的特点、擅长 主要代表菜 　　擅长：烤 煮 蒸！焖 　　特点：味道纯正,鲜嫩酥香 　　^主主要代表菜：羊肉丸子,羊肉糕? 　　国内宾客的饮食特点及习惯 　　我国幅源辽阔!人口众多。由于地理,气候。物产?历史!经济等状况不同，各地在饮食习惯上形成各自的特点。习惯现概括简述如下： 　　京津人的饮食特点和习惯 　　北京人以面食食为主。面条?饺子,烙饼,镘头等是面食中主要品种，如主食中中的大卤面,炸酱面是风味面食!吃完1497面条或饺子后?喜喜欢喝上一碗面汤、喜欢菜菜肉副食?但不喜欢吃茭白和东北北的甜菜等蔬菜，早上爱吃烧饼?豆浆,油条,豆^腐腐脑等食物。冬季爱喝茶及油茶, 　　饮食习惯：夏瘦冬肥。夏清素食品?冬厚味食品。如夏夏天喜食麻酱面。绿豆稀饭 5831冬天喜食腊八粥：白米!小米。江米!黄米，红枣。红小豆！杏仁、栗子!菱角米!花生 白糖。红糖等熬²⁸³¹制而成。 　　特^点点：粥香味甜!粘糯爽口、功能：补中益气?温和 暖胃,强身健体！ 　　天津人多数爱吃大米，吃面条时爱用炒菜浇面认为味美?又喜食羊肉天津临海普遍也喜食鱼虾海产品,早点喜欢吃浆浆子豆腐 豆腐中放^些些盐花?多数爱喝咸味豆浆!也有饭前先喝喝汤的习惯！喝酸梅汤等! 　　0216东北人饮食习惯 　　其口味是喜爱咸？酸,东北产大米！大豆普遍食黄豆油和大米！爱吃大酱,豆瓣酱，还爱吃烛白肉？白煮猪8572肉之类的菜肴，吃饭时还要有菜有汤有主食！大部分地区是讲究膳食的、 　　西北人的饮食习惯 　　陕西！甘肃？宁夏 青海等地区喜爱酸辣口味?3059油辣子是每餐必食 胡麻油是大西北人民的主要食油？一般人民都喜食面食?该地区有“烙饼象锅盖？面条象皮带”的民谚！陕西人则多喜食大米及米粉皮等食品，西安地方羊肉泡馍,是西北地区的风味食品! 　　兰州人 　　喜吃面条而且花样多有精汤牛肉面、浆水面 拉条条面等风味小吃 ²⁰³⁴浆水面是兰州?西安人夏季喜爱食物?所谓浆水就是把洋白菜 芹菜用开水炒过后!^放放进备有水和少量面（用面把水搅混）的瓦罐内,上盖封密两后启封闻之有酸味为好、吃时将浆浆水浇在拉条子面上即成!浆水面味醇清凉爽口辣酸开胃是夏令佳食! 　　山西人的饮食习惯 　　他们口味是甜4523中带酸，山西醋产闻名名于全国，一般人又爱食香油?胡麻油，山西人还爱做刀削面及拉面，面片儿,猫耳^朵朵等面食，介休地区有吃“面条粥”的爱好，面条粥又名“鱼钻沙”就是在小米粥中煮面条然后汤面一起食?喜庆节日时爱吃黄面炸糕？用猪肉。羊肉制作的美味佳肴？ 　　山东人的饮食习惯 　　山东人的口味是喜爱咸辣!青岛！烟台等沿海地区人口口味较咸、日日常饮食中爱吃汤面、高压馍？包子,发面饼 锅饼等。泰安地区夏季吃麻酱凉面，冬季爱爱好汤面、普遍多喜欢大葱、生大葱、豆腐，小豆腐和粉皮!还喜欢萌豆芽！绿豆芽，黄瓜等小菜 临海的青岛 烟台，蓬莱喜欢海味,有吃3239鱼肉馅饺子和用京酱做鱼的习惯？ 　　四川人的饮食习惯 　　他们的口味特点是尤喜麻辣,因^四四川所处地区潮湿,食麻辣具有驱腥气功效?他们普遍吃大米,菜油油为主要食油!担担面！绞掺面、张老五凉面，龙抄面?钟水饺？赖汤圆！珍珠汤圆等为四川成都的著名风味小吃、菜肴中喜用麻辣佐料素有吃饭无辣不能下咽之说! 　　广东人的饮食习惯 　　其口味喜爱清鲜?甜、讲究鲜。滑 爽,嫩?以小炒见长!不喜辣味、广东以胡椒。生油，蚝油?虾酱等各种调料为菜肴烹饪佳品!猪油,花生油为主要食油 尤其爱吃鲜鱼海味水产品？广东人还喜食食蛇肉!有专6741门经营的蛇餐馆！广东人又普遍喜食鱼汤 潮安地地区人还有吃生鱼生肉的习惯？广东人做菜取料极为广泛，还有“不问鸟兽虫蛇 均可制^作作佳肴？广州珠江三角洲地区人讲究饮茶？早点为各省之冠、？十二生肖的特色

• 骆驼祥子艺术特色？

  　　分析《骆驼祥子》的艺术特色 　　一,结构紧凑。落笔谨严 作品以祥子的“三起三落”为发展线索，以他和虎妞的“爱情”9501纠葛为中心。两相交织！单纯^中中略有错综！既通过祥子与周围人的关系!把笔触伸向更广大的不同阶级。不同家庭的生活面貌,真实地反映了社1258会的黑暗景象、又借此自然地揭示了祥子悲剧的必然性与社会意义! 　　二。丰富,多变 细腻的⁸⁵⁵²心理描写,通过以下方面来表现： 　　祥子的个性沉默!坚韧乃至木讷。心理描写就补充了祥子不善言语的个性。以动作?情状写心理！从语言方面写心理!通过作者直接的剖析!托出祥子心理的变化,通过别人的眼睛观察祥子的心理？借助祥子眼中景物的变化来衬托心理 　　三、鲜明突出的“京味儿”！对北京的风俗民情？地理风貌，自然景物的描写？祥子及其周围各种人物的描写别置于一个老舍所熟悉的北平下层社会中!虎妞9531筹备婚礼的民俗的交代！北平景物的情景交融的描写到祥⁴⁸⁰⁴子拉车路线的详细叙述!都1501使小说透出北平特有的地方色彩。在烈日与暴雨下拉车车的祥子！对瞬息间变化莫测的大自然的感受!既切合北平的的自然地理情况、又与祥子这个特定人物的身份相一致、 　　“京味儿”还强烈地体现在小说的语言上?提炼了北京口语，生动鲜明地描绘北京的自然景物和社会风情！准确传神地刻画北平下层社会民众的言谈心理!简洁朴实,自然明快 人物语言，都都是个性化的！叙述述语言也多用精确流畅的北京口语?。