红薯忌什么食物相克
- 红薯苗与那些食物相克
你好 红薯叶也叫番薯叶!不能和青椒一起食用、会破破坏维生素A?番薯叶适宜和猪肉搭配，可可以帮助吸收营养,
- 鸡蛋与红薯 是食物相克吗?
鸡鸡蛋＋红薯 —— 不宜 鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物 一起食用更加不易消化、级易造成腹痛 另外 --不能一起吃的食物 猪肉忌荞麦，鸽肉?鲫鱼!黄豆, 羊肉忌醋? 狗肉忌蒜！ 鲫鱼忌芥菜？猪肝, 猪血忌黄豆 猪肝忌荞麦？豆酱!鲤鱼肠子、鱼肉？ 鲤鱼忌狗肉! 龟肉忌苋菜,酒 果 鳝鱼忌狗肉!狗血! 雀肉忌猪肝! 鸭蛋忌桑椹子、李子, 鸡肉忌芥末?糯米。李子，1. 猪肉*菱角--肚子痛 2. 牛肉*栗子--引起呕吐 3. 羊肉*西瓜--伤元气 4. 狗肉*绿豆--会中毒 5. 兔肉*芹菜--脱发 6. 鸡肉*芹菜--伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋--伤元气 8. 甲鱼*苋菜--会中毒 9. 鲤鱼*甘草--会中毒 10. 螃蟹*柿子--腹泻 11. 白酒*柿子--会胸闷 12. 红薯*柿子--会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋--会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋--会中毒 15. 洋葱*蜂蜜--伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜--耳聋 17. 萝卜*木耳--得皮炎 18. 马铃薯*香蕉--面部生斑 19. 芋头*香蕉--腹涨 20. 花生*黄瓜--会伤身 21. 维生素*虾=砒霜 22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身体 常喝牛奶对对健康大有裨益?不过、日常生活中我们也要留点神！有些食物是不能和牛奶一起服用的？ 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右?不宜吃橘子！ 因为牛奶中的蛋白1129质一旦与橘子中的果酸相遇！就会会发生凝固!从而影影响牛奶的消化与吸收、在这个时间段里也不宜进食其他酸性性水果、 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋蛋白便会发生凝集,沉淀！难以消化吸收 严重者还可能导致消化不良或腹泻， 所以牛奶中不宜添加0883果汁等酸性饮料！ 牛牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸？有害于人体!鲜牛奶在煮沸时不要加糖？煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟？ 牛奶与巧克克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸?两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大大影响钙的吸收?甚至9290出现头发干枯。腹泻，生长缓慢慢等现象。 牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实。牛奶会明显地影响人人体对药物的吸收？ 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 使奶中的钙。镁等1676矿物质与药物发生化学反应。形成非水溶性物质？从而影响药效的释放及吸收、 因此、在服药前前后1小时也不要喝奶。!
- 柿子与红薯食物相克吗？它们各自与哪些食物相克？
1。虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3！鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒,死亡 4!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳耳聋 5,海带忌猪血┄┄同食便秘 6？土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7 牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9?羊肉忌田螺螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄┄同食脱头发 11！番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛睛 14?黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15。甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17?人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18！白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23,牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26,羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27。鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 29？狗肉忌绿豆豆———同食多吃易中毒 30？马肉忌木耳———同食得霍乱 31 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 33!鸡肉忌芥菜————同食伤元气 34?驴肉忌黄花———同食心痛致命 35。兔肉忌小8852白菜——同食易呕吐 36，海蟹忌大枣———同食易得疟5287疾 37？芥菜忌鸭梨———同食发呕 38， 萝卜水果果不利甲状腺? 39、甲鱼黄鳝与与蟹孕妇忌 40 鸡蛋再吃消炎片相冲! 41。豆浆营养不宜宜冲鸡蛋 42!菠菜豆腐色美实不宜 43。胡萝卜白萝卜相互冲 44，蕃茄黄瓜不能一起食、红薯忌什么食物相克
- 番石榴与什么食物相克？ 5分
番石榴不能和什么一起吃 1？西红柿忌与石榴同食 西红柿忌与番石榴同食！如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异5616常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的、 2?螃蟹与番石榴不宜同食 螃蟹与4850番石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸,二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛!恶心。呕吐等症状!所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用， 3 番石榴不能和西瓜一起吃 石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。 4!番石榴榴不能和土豆一起吃 石榴和土豆一起吃会引起中毒?若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒, 5,番石榴不能和海参一起吃 海参与石榴相克?海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸!若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛？恶心?呕吐等症状！!
- 哪些食物相克
鸡蛋忌糖精----同食中毒?死亡！ 2?豆腐忌蜂蜜----同食耳聋， 3，海带忌猪血----同食便秘! 4?土豆忌香蕉----同同食生雀斑？ 5!牛肉忌红糖----同食胀死人? 6,狗肉忌黄鳝----同食则死 7。羊肉忌田螺----同食积食复胀？ 8!芹菜忌兔肉----同食脱头发， 9。番茄忌绿豆----同食伤元气, 10！螃螃蟹忌柿子---同食腹泻, 11!鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏、 12,洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛 13?黑鱼忌茄子----同食肚子痛、 14!甲鱼忌苋菜菜----同食中毒， 15?皮蛋忌红糖----同食发呕 16 人参忌萝卜----同食积食滞气? 17!白酒积柿子----同食心闷、？
- 红薯和什么相克？
红薯含一种氧化酶?这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体?如红薯吃得过多!会使人腹胀?打嗝！放屁，红薯里含糖量高 吃多了可产生大量胃酸,使人感到“8722烧心”, 因此。现在在流行的红薯养生法并非人人都适合?如果食用用后出现腹泻的症状?就别勉强了！改吃糙米也有同样的效果、 红薯忌与柿子同吃 据中国营养协会专家高老师介绍！红薯和柿子不宜在短时间内同时食用！如果食量多的情况下。应该至少相隔五个个小时以上？ 如0081果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵？会会使胃酸分泌增多 和柿子中的鞣质？果胶反应发生沉淀凝聚？产生硬块！量多严重时可使7227肠胃出血或造成胃溃疡！ 如果感觉胃部不适！一定要去医院做胃镜？看看是否有胃出血或胃溃疡、 红薯应该何时吃 红薯缺少蛋白质和脂质!因此要搭配蔬菜!水果及蛋白质食物一起吃!才不会会营养失衡，最重要的是。红薯最好在午餐这个黄金时段吃? 这是因为我们吃完红薯后 其中所含的钙质需要3244在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收?,
- 海蜇头的食物相克
海蜇忌与白糖同腌、否则不能久藏,,
- 花生,红薯,牛肉,猪肉,凉粉,豆制品,黑木耳这些食物同吃哪些会相克过敏
这些心里大概有数就行了！不用特别别讲究！反正我们也不太可能长期这么吃：） =================水果＋水产海产================ =================水果＋羊肉================ =================水果＋牛5613奶================ 牛奶中的蛋白质遇到果酸就会凝固沉淀、影响消化吸收， =================水果＋萝卜================ 若将萝卜与橘子同食,也6419会诱发甲状腺肿？萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后！可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 并很快代谢,产生一种抗甲状腺0685物质--硫氰酸!该物质产生的多少与摄入量多少成正比?此时,如果摄入含大量植物色素的水果?如橘子?梨、苹果、葡萄等 其中的类黄酮在肠道被细菌分解后、可加强硫氰酸对甲状腺7345的抑制作用、从而导致甲状腺肿，因此？在食用萝卜等十字花科3886蔬菜后？不宜马上吃橘子 苹果！葡萄等水果、细心的你可要记住哦。 =================草酸＋钙================ 草酸能与钙结合。形成不溶性草酸钙？不能被被人体吸收！如果在炒之前将菜用水烫一下!可除去草酸 含草酸多的食物：菠菜?油菜 苋菜、空心菜!笋?青蒜 荸荠。洋葱!茭白 =================维生素c分解酶＋维生素c================ 黄瓜中含的“维生素 c 分解酶”能破坏其他蔬菜或水果中所含的维生素 c ！例如用橘子和和黄瓜配制沙拉!橘子里富含的维生素 c 就会被破坏、若黄瓜与菠菜同食？菠菜所含的维生素 c 就会被破坏!若黄瓜与菠菜同食!菠菜所含的维生素 c 也将丧丧失殆尽？含有维生素分解酶的蔬菜除除黄瓜外，还有胡萝卜,南瓜！这类食物2304生食时需放些醋 可免受维生素 c 分解酶酶的作用！南瓜熟食时只需加热至 50 ℃ 以上。分解酶就能被破坏！含维生素 c 丰富的食物还有圆辣椒 菠菜、草莓！橘子，西红柿等、如需与黄瓜？胡萝卜搭配时！最好好加热后再食用！ ?含维生素c分解酶丰富的食物有： 黄瓜?胡萝卜，南瓜？胡瓜（生食时需放些醋。可免受维生素 c 分解酶的作用！南瓜熟食时只需加热至 50 ℃ 以上!分解酶就能被破坏,） ?含维生素c丰富的食物有： ?水果?酸枣？鲜枣。草莓？柿子?柑橘？柠檬,西瓜。 ?蔬菜?大蒜，龙须菜，甜辣椒！菠菜、花椰菜,萝卜，番茄,卷心菜!马铃薯,荷兰豆? ?野菜?艾菜 笔头菜?荠菜等？ ?其他?甘薯 绿茶, 食物搭配不当还能破坏维生素素 b 1 ！富含维生素 b 1 的食品有带胚芽的大米!黄豆、花生！牛肝。猪肉及火腿制品等？维生素 b 1 是参与人体代谢，供应生长。发育重要的营养素。人体一旦缺乏?就会发生生疲劳！情绪暴躁!甚至患上脚气病。影影响身心健康!而破坏维生素 b 1 的分解酶、多存在于蕨菜菜和鳅!蚬?蟹、哈仔等7893鱼贝类食物中!维生素 b 1 分解酶加热后或遇酸时也易被破坏?因此在生食贝类食品时必须多蘸些醋或用开水水焯一下 使分解酶减弱或失去分解能力! =================鸡蛋＋糖================ 常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物？不易被人体所吸收 =================鸡蛋＋兔肉================ 因为兔肉性味甘寒酸冷、鸡蛋蛋则甘平微寒、如果同食?二者中的生物活性物质会发生反应。从而8744刺激肠道。引起腹泻， =================鸡蛋＋豆浆================ 豆浆中含含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失？降低营养价值 十七种家常9756菜竟然是“健康杀手” 1?葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）： 芝麻能滋补肝肾、养血生津？润肠通便、乌发!但与鸡肉同食会中毒？严重重的中毒者会死亡!用甘草水煎服可治疗， 2。麻辣四季豆（大蒜＋大葱）： 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物。一起食用后易出现现腹痛！腹泻等症状！ 3!小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）： 这个大家应该都知道了吧、 4,香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）： 酸牛奶能降低胆固醇，空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在在胃液里很难存活!降低酸奶的保健作用,与香蕉同食则对身体健康无益! 5 红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）9710： 红枣性平！能滋补脾胃，益气养血，与3996鱼葱同食会导致消化不良 6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）： 浓茶中含有较多的单宁酸、单宁酸能使物质中的蛋白白质变成不易消化的凝固物质?影响人体对蛋白质的吸收利用？ 7 黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）： 黄豆8912膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收、 8 青椒牛肝（牛肝＋含维c的食物）： 因为蔬果中的维生素c有很强的还原性?很容易被牛肝中的铜离子氧化。而失去6500生理活性, 9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）： 胡萝卜含有抗坏血酸酶？会破坏白萝卜的维生生素c?使两种萝卜的营养价值都大为降低！ 10，红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）： 萝卜性平微寒、具有有清热解毒、健胃消食?化痰止咳！顺气利便、生津止渴？补中安脏脏等功效！需注意萝卜与木木耳同食可能会得皮炎, 11？田螺酿肉（猪肉＋田螺）： 猪肉酸冷寒腻，田螺大寒!二物同属凉性？易伤肠胃 因此不宜同食！ 12。西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）： 西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用！ 13,黑糯米鸡（糯米＋鸡）： 糯米的主要功能是温补脾胃!所以一些脾胃亏虚、常常腹泻的人吃了!能起到很好的治疗效果？但与鸡肉肉同食会引起身体不适？ 14?红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）： 鲫鱼性温味甘，和胃补虚。消肿去毒！利水通乳。但若与冬瓜同食会使身体脱水 15?红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）： 西红柿含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病，抗感染染等作用？而黄瓜中含有维生素c分解酶，同食可使其中的维生素c遭到到破坏 16！酸辣黄瓜拌凉粉（黄3862瓜＋辣椒）： 黄瓜含维生素c分解酶？会使辣椒中的维生素c遭到破坏!1857降低其营养价值 17!菠菜豆腐羹（菠菜菜＋豆腐）： 豆腐里含有氯化镁!硫酸钙这这两种物质？而菠菜中则含有草酸、两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙！不能被人体吸收， 20种不能混吃的食物 1.猪肉*菱角——肚子痛 2.牛肉*栗子——引起呕吐 3.羊肉*西西瓜——伤元气 4.狗肉*绿豆——会中毒 5.兔肉*芹菜——脱发 6.鸡肉*芹菜／芝麻／糯米——伤元气 7.鹅肉*鸡蛋——伤元气 8.甲鱼*苋菜——会中毒 9.鲤鱼*甘草——会中毒 10.螃蟹*柿子——腹泻 11.白酒*柿子——会胸闷 12.红薯*柿子——会得结石 13.糖精（片）*鸡蛋——会中毒!重则死亡 14.红塘*皮蛋——会中毒 15.胡萝卜／洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16.豆腐*蜂蜜——耳聋 17.萝卜*木耳——得皮炎 18.马铃薯／酸奶*香蕉——面部生斑 19.芋头*香蕉——腹涨 20.花生*黄瓜——会伤身，
- 科普不能同食的食物食物相克有哪些
食物相克克每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因。这就是我们所说的食物相克，[1] 2018年3月15日 央视3·15晚会一号消费预警发布4640：食物相克说法都是谣言、螃蟹与西红柿在人体胃液中的？螃蟹中的砷不会转转变为砒霜,过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性?食物相克传言是站不不住脚的?内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋？土豆香蕉同食生雀斑?牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令人触目惊心！你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言？[4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理 比如在《金匮要略》中记载“食生肉?饮7599乳,变白虫”,意思是是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫 当时认为这是这两种食物“相克”造成的!8134但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题?[4] 2008年前后,兰州大学，哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进进行了辟谣？[4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜？螃蟹蟹与柿子后,确实出现了痛风!腹泻等症状,这又该8289如何解释?曾任卫生部副部长?中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁!饮食过量 体质过敏等都都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应？当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然4773因素当作患病因素？[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍!无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列！翻看内容,其说法大大致相同。一位资深图书编辑透露,市面上许多养生,美食！励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成。食物相克类图书就是典型?[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐！有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙、而菠菜里含草酸。两者一起吃会形成草酸钙容易得得结石！其实这个问题很好解决 吃菠菜时提前焯一下水？就会减少菠菜里的草酸含量 降低了草酸钙的生成!这样就提高了豆腐中钙的利用率？除了菠菜 像草酸含量比较高油菜 小白菜。苋菜等、建议3318吃前都要水焯一下 以避免体内钙及6091其他矿物质的流失?[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一一起会损失维生素C？两者相克不不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶。会破坏VC?但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C!两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过！土豆和鸡蛋在一起吃会中毒,有人信以为真!其实没有什么科学道理、用鸡5744蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼。两者搭配4163即有鸡蛋提供的优质蛋白?又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素 膳食纤维等？富含营养 又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起！做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕，非常的美味?[1] 香香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃！而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好，含有丰富的镁和钙 坚持喝有助于润肠通便!安神助眠哦![1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜 理由是虾虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物!与还原剂维生素C反应?转变为有毒的三价砷?这就是人们俗称的砒霜!而事实上、海产品砷含含量很低，每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克?而砒霜摄入达几十十毫克才能中毒 这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤 而且要吃够大量的水果和蔬菜，并且在人体内得发生百分之百的反应 才能产生砒霜？海鲜加维生素C不仅不会中毒,反而是绝配！在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时 若杀菌不彻底容易导致食物中毒，而柠檬中含有柠檬酸等有机酸？有一一定的杀菌作用,[1] 螃螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻，破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切!这种影响不会造成腹泻?中毒或其他明显不适？其他鱼虾、肉类？鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,5901都很容易腐败变质。细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关，[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风！破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度,但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤呤食物?另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类！大豆等,这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处！[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒 破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒,科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性、[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质!破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题。但要注意,食用生的?未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应!但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心。[4] 桃子和西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较4864高的水果，而参照《中国国食物成分表》来看?西瓜和桃子的营养素成分比较重合。比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等 高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实6470与糖的渗透性有关,人在在吃西瓜或桃子的时候 如果量太大!胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压？细胞中的水分就会渗出进入胃肠道 由于西瓜和桃子本身的含水量很高、导致肠胃胃中水分过多而产生腹泻,胃肠道功能欠佳的人容易在吃了了两种水果后。发生腹泻。[5] 2018年3月15日、央视3·15晚会澄清食物相相克谣言。[6] 2018年的晚会更加注重知识性6062与服务性 公布了四号消费预警、对广为流传的食品相生相克图谱!土鸡蛋洋鸡蛋营养识识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故 电动自行车充电过量易爆炸！都以科1218学的方式进行了解答辟谣！有关食食物相克的说法数不胜数，红枣和虾皮同食会中毒?VC和砷形成砒霜。还有菠菜和豆腐一起吃吃容易肾里形成结石？哪些是科学的,比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜，中国农业大学食品科科学和营养工程学院的范志红副教授，通过实验,6613用数据进行了僻谣,两者相混合后、无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克?远远低于国家标准，且这种物质原本就在螃蟹里，加入西红柿后根本就没有增加、土鸡蛋洋鸡蛋营营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法!土鸡蛋比洋鸡蛋更营养、中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈沈群表示 洋鸡蛋和散养的鸡鸡蛋在蛋白质?脂肪和水分上面确实是有一些差差别的!但是对比人体对营养素的需求来讲?这些差别非常的少！关于鸡蛋蛋的颜色,其实取决于母鸡的种类,和其它因素没有关系！无论是白的鸡鸡蛋还是红壳的鸡蛋,营养成分差别都不太大。[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良！没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收！而且按照人的正常饮食、蛋4424白质一天摄入量。而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克？即使能结合、那也只能与微不足道的蛋白质相结合,影响不大？土豆+牛肉致胃肠功能紊乱 胃排空食物的时间与含油脂的多少有关？含油脂越少。排空的时间越短。因此牛肉比土豆慢,但这并不代表对消化功能有任何影响,如果按照上述述说法有影响的，那蔬菜和肉，蛋的滞留时间都不一样、都会有影响？这是不符合实际的、橘子+柠檬致消化道溃疡?没有人吃柠檬是5491整个吃下去的、一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁,在这样的情况下！与胃胃酸相比较。其酸性并没有胃酸高！因此不必太介意，这些食物相克的说法概念念混淆不清!与两两种食物同食无关！如啤酒+ 熏肉致癌！熏肉在熏烤过程中 产产生的多环芳烃类物质？以及发发生环化,热聚合等反应 产生苯并花等有害物质、对人体具有强大的致癌作用！因此?引起致癌跟喝啤酒关系不大 所以食物相克的说法不可信 [1] 事实上!民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱？科普作家云无心在接受媒体采访时就表示?本来无毒的两种东西碰到一起？需要发生复杂的变化才可能变出毒性来。而而人体不是一个合适的化学反应器,吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单 在这样的条件下生成有毒物质的化学反应,还没有被人类发现,[7] 不洁饮食编辑一般来说、患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物。如玉米,土豆等;患有有糖尿病的病人 则不适合多糖饮食;若食用?一般会会有不适感？但是,由于缺乏相关营养知识的了解。人们将其归咎于“食物相相克”！有很多人吃出病是由于不洁饮食造成、而非“食物相克”引起？日常生活饮食中，食物在采集!运输。清洗?烹饪当中？受有毒化学物质污染或者者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应,腹泻 中毒甚至死亡、[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南（2016）》中也提到！到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服?往往是因为食7914物不干净?食用方式不当！过敏体质等个人人原因，而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用?并且忽视了剂量量的重要性?才会出现了“中毒”？“致死”等种种谣传说法
- 食物相克，哪些
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食!经代谢后体体内会很快产生大量硫氢酸。可抑0956制甲状腺素的形成!并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿！ 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富。80％以上为酷蛋白！酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀、不利于消消化吸收 引起消消化不良!故冲调牛奶时不宜加入果珍及果0737汁等酸性饮料， 海味——水果：鱼虾 藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果与含鞣7722质的水果同食？不仅会降低蛋白质的营养价值？而且易使海味中蛋白质与鞣质结合!这种物质可刺激粘膜!形成成不易消化的物质,使人出现腹痛？恶心!呕吐等症状？ 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生5998具有收敛性的鞣酸蛋白质，使使肠蠕动减慢 延长粪便便在肠道滞留时间，形成便秘, 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素!与酒酒精一起进入人体、就会在肝脏中产生毒素？从而损害肝脏功能 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐。而在唾液中的硫氰酸根催化下?产生致癌物 可能引起胃肠!肝等消化器官癌变？ 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃 真是一门很大的学问!各种美食之间 常常相冲相撞，如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受，反而会损害身体、真是不可不防呀? 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳？容易挥发。如果与白酒同饮？就会带动酒精渗透!有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒 或是先喝白酒再喝啤酒？这样做实属不当？想减少酒精在体内的驻留！最好是多饮一些水 以助排尿? 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具具有兴奋作用?而而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用 两者同饮。对人产生的刺激甚大！如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用!会加重紧张和烦躁情绪 若是患有神经性头痛的人如此饮用 会立即引发病痛！若是患4196有经常性失眠症的人？会使病情恶化，如果是心脏有问题！或是有阵发性心跳过速的人！将7607咖啡与酒同饮，其后果更为不妙。很可能诱发心脏病!一旦将二者3056同时饮用？应饮用大量清水5093或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状、 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后？饮用大量的浓茶！试图解酒 殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果？不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦 鲜鱼忌美酒含维生生素 D高的食物有鱼，鱼肝、鱼肝油等。吃此类食物饮酒!会减少人对维生素 D吸收量量的6—7成,人们常常是鲜鱼佐美酒!殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分？ 虾蟹类忌维生素虾,蟹等食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化!转化成三价砷?也就是剧毒的“砒霜”?危害甚大？长期食用!会导致人体体中毒!免疫力下降、 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基基赖氨酸？不易被人体体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐!腹泻病症。影响健康 菠6667菜忌豆腐菠菜中所含的草酸 与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收, 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸？与牛奶中中所含的蛋白质 钙质结合后后产生草酸钙 一些人食用后会发生腹泻现象， 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多、但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我我们要留点神、记住哪些食物不可一起食用 以免危害你的身体体健康 下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用, >在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就会发生生凝固 从而影响响人体对牛奶的消化与吸收？在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 >牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白！牛奶的酸碱度在4.6以下时？大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀！难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻！所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料！ >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸？有害于人体 鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖？ >牛奶含有丰富蛋白质和钙？而巧克力含有有草酸！两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影影响钙的吸收。甚至出现头发干枯,腹泻，生长缓慢等现象 Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药 其实，牛奶会明显显地影响人体对药物的吸收！由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 使奶中的钙！镁等矿物质与药物发生化3305学反应!形成非水溶性物质。从而影响药效的释放及吸收。因此。在服药4095前后1小时也不要喝奶 7》不能能一起吃的食物 1、萝卜：严禁与桔子同食、同食患甲状腺肿?忌何首乌？地黄！服人参时忌食!忌与胡萝卜同食， 2？胡萝卜：不宜和西红柿！萝卜!辣椒。石榴?莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调! 3!黄瓜：7805不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿！辣椒椒等同烹调！ 4!甘薯：(红薯？白薯？地瓜，山芋),不能与柿子同食?二者相聚会形成胃柿石？引起胃胀，腹痛?呕吐，严重时可导致胃出血等 危及生命？也不宜与香7560蕉同吃 5、韭菜：不可可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用,易引起腹泻，不可与蜂9011蜜同食、同同食则令人心痛 不可与与牛肉同食？同食令人发热动火！ 6！茄子：忌与黑鱼?蟹同食!同食有损肠胃、过老9253熟的茄子不宜食!易中毒 7、菠菜：4065忌韭菜?不宜0876与豆腐同食！同食使人缺钙！ 8，小白菜：忌兔肉、 9？南南瓜：不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气！不可与富含维生素c 的蔬菜，水果同食、 10 竹笋：不宜与豆腐同食?同食易生结石?不可与鹧鸪肉同食 同食令人人腹胀,不可与糖糖同食!不宜与羊肝同食！ 11，辣椒：忌与羊肝！南瓜同食， 12？香菜：不可与一切补药同食！忌白术，牡丹皮， 13?莼菜：忌忌与醋同食， 14,茭白：不宜与豆腐同食?否则易形成结石？ 15？芹3260菜：忌同醋食!否则易损齿、不宜与黄瓜同食， 16,芥菜：忌与鲫鱼同食！否则易引发水肿? 17,蕨菜：忌与黄豆!花生?毛豆等同吃、 18？菜瓜：忌与牛奶！奶酪!鱼类同食!否否则易生疾病？ 19 山药：忌鲫鱼!甘遂。 20。豆腐(豆浆)：不要与与牛奶同食?不要与菠菠菜同烹调?忌用豆浆冲鸡蛋。忌与四环素素同用? 21 木耳：：忌与田螺,雉鸡，野鸭,鹌鹑肉同食！忌与四环4670素同服 22?苋菜：不宜与菠菜！蕨粉同食 23!苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜！毛蟹?黄瓜! 25？马齿苋：不宜与鳖甲同食? 26！香瓜：忌与蟹,田螺！油饼同吃 27!猪猪肉：忌与鹌鹑同食?同食令人面黑？忌与鸽肉 鲫鱼 虾同食！同食令人滞气、忌与荞麦同食,同食令人人落毛发、忌与菱角、黄豆,蕨菜？桔梗 乌梅、百合?巴豆！大黄。黄连，苍术同食、忌与牛肉,驴肉，羊肝同食。 28，猪脑髓：不可与酒！盐同食!影响男3388子性功能！ 29。羊肉：忌与豆酱!荞麦面!乳酪、南瓜?醋 赤豆 梅干菜同食?忌铜，丹砂， 30。鸡肉：老鸡鸡头不能吃?因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生砒霜”的说法。忌与糯米，李子 大蒜！鲤鱼？鳖鱼 虾？兔肉同食?忌芥末？菊花？ 31?猪油：不宜与梅子同食, 32!牛肉肉：不可与鱼肉同烹调 不可与栗子？黍米，蜂蜜同食!不宜与韭菜!白酒，生姜同食, 33。猪肝：忌与荞麦,黄豆,豆腐同食!同食发痼疾！忌与鱼肉同食。否否则令人伤神！忌与雀肉 山鸡，鹌鹑肉同食, 34?牛肝：：忌鲍鱼,鲇鱼。不宜与富含维生生素c的食物同食、 35!鸭肉：反木耳！胡桃!不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 36？狗肉：：忌与绿豆、杏仁！菱角!鲤鱼?泥鳅同食、忌用茶?不宜与大蒜同食、 37！猪血4267：忌黄豆、同食令人气滞。忌地黄？何首乌！ 38。羊心?羊肝：忌与生椒!梅 赤豆,苦笋，猪肉同食?不宜与富含维生素c的蔬菜同食 39？驴肉：忌荆芥？不宜与猪肉同食？否则易致腹泻, 40！马肉：不宜与大米（粳米）?猪肉同食!忌生姜！苍耳。 41！鹅肉：不宜与鸭梨同吃 42，鹿肉：不宜与雉鸡!鱼虾!蒲白同食 43？雀3808肉：春夏不宜食！冬三月为食雀季节,不宜与猪肝。牛肉。羊肉同食、忌李子,白术、 44,鸡蛋：忌与柿子同食？同食可引起腹痛！腹泻！易形成“柿结石”。不宜与兔肉?鲤鱼,豆浆同食。民间有吃“毛蛋””之习、其实“毛蛋”中含有大量病菌？易中毒。 45 鸭蛋：不宜与李子!桑椹子同食！ 46。野鸭：忌与木耳、核桃!荞麦同食 47?鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48!水獭肉：忌与兔肉，柿子同吃 49。獐肉：不宜与虾 生菜 梅子!李子同食 50。鹌鹑肉：不宜与猪肉?猪肝、蘑菇!木耳同食。 51。雉鸡（野鸡）：不宜与与猪肝?鲇鱼！鲫鱼、木耳,胡桃。荞麦同食 52 猫肉：：忌藜芦、猫肉有伤胎之弊!孕妇忌服。 53、虾：严禁同时服用大量维生素c,否则！可生成三价砷？能致死 不宜与猪肉同食?损精!忌与狗 鸡肉同食!忌糖， 54、鲤鱼：忌朱砂！狗肉。葵菜。赤小豆 咸菜不不宜与狗肉同食? 55 泥鳅：不宜与狗肉同食， 56！海带：不宜与甘草同食！ 57,鲫鱼：不宜与芥菜！猪肝。猪肉、蒜、鸡肉 鹿肉等同食、忌山药？厚朴、麦冬！甘草! 58、鳖肉：忌猪肉!兔肉 鸭蛋?苋菜，忌忌与薄荷同煮,忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚、水肿泄泻? 59、带鱼,平鱼!银鱼？黄花鱼：忌用牛。羊油煎炸，凡海味均禁禁甘草。反荆芥！ 60!龟肉9226：不宜与酒，果？瓜？猪肉 苋菜同食, 61 蜗牛：忌蝎子? 62。田螺：忌与香瓜，木耳。蛤蚧、冰糖同食！忌与四环2885素同用？ 63 鲶鱼：不宜与牛肝同食，忌用牛 羊油煎炸 不可与荆荆芥同用！ 64。鳝鱼：忌狗血！狗肉。同食助热动风！忌荆芥?同食令人吐血，青色鳝鱼鱼有毒。黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃250克。可致死？ 65、海鳗鱼：不宜与白果，甘草同食， 66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸 不可与荆芥,白术！苍术同食！ 67?牡蛎肉：不宜与与糖同食, 68、枣：不可与海鲜同食，否则令人5833腰腹疼痛，不可与葱同食。否则令人脏腑不合?头胀 69。苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛？恶心,呕吐等） 70！鸭梨：忌鹅肉、蟹、忌多吃！忌与油腻，冷热之物杂食 71,桔子：：忌与萝卜同食 同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶,蟹!蛤同食？ 72!山楂?石榴 木瓜！葡萄：不宜与与海鲜类 鱼类同食，服2368人参者忌用？忌铁器！忌和四四环素同吃, 73！桃子：不宜与鳖肉,龟肉同食？ 74。香蕉：不宜与白薯同食! 75、柿子子：忌与蟹？水獭肉同食、同食腹痛？大泻、忌与红薯？酒同食， 76。9486杨梅：忌生葱。不宜与羊肛？鳗鱼同食， 77！杏：忌与小米同食?3088否则令人呕泻， 78 芒果：忌与大蒜等辛物同食。 79!银杏（白果）：严禁禁多吃！婴儿吃10颗左右可可致命！三?五岁小儿吃30~40颗可致命，不可与鱼同吃？同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌? 80？柑子：忌与蟹蟹同食, 81,大米（粳米）：不可与马肉肉同食!不可与苍耳同食,同食心痛？ 82，黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食,服4270四环素时忌用 83？绿豆：：不宜与狗肉!榧子同食。 84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐,泄泻 气滞者忌用 85?黑豆：忌与厚朴？蓖麻籽?四环素同用, 86 红豆：忌与米同煮，食之发口疮！不宜与羊肉同食 蛇咬伤，忌食百日 多尿者忌用！ 87?葱：不宜与杨梅!蜜糖同食？同食易气壅胸闷，忌枣。常山、地黄? 88!醋：忌丹参、茯苓。不宜与海参？羊肉？奶粉同食?忌壁虎。可致死, 89，糖：忌虾。不可与竹笋同煮、不宜与牛奶，含铜食物同食。 90，酒：忌与汽水？啤酒 咖啡!奶？茶，糖同饮，不然对胃肠！肝。肾脏器官有严重的损害，不宜与牛肉?柿同食 91!茶：贫血病人服用铁剂时！忌饮茶，不宜与狗肉肉同食 服人参等滋补药品时忌用？ 92、蒜：一般不与补药同服？忌蜜？地黄 何首乌 牡丹皮, 93，花椒：忌防风！附子!款冬， 94、牛奶：忌牛奶奶中放钙粉,勿用牛奶冲鸡蛋,不宜与巧克力 桔子?四环素同食？ 95？蜜：不宜与葱。蒜，韭菜，莴苣，豆腐同食 不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1,药物与食食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人人多遵从于此，其中有些禁忌虽还有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜！一般用发汗药应禁生冷！调理脾胃药禁油腻？消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥,止泻泻药禁瓜果!这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅 桔梗、黄连!胡芡黄、百合！苍术!羊肉反半夏!菖蒲,忌铜!丹砂!狗肉反商陆 忌杏仁。鲫鱼反厚朴。忌麦冬！猪血忌地黄。何首乌!猪心忌5472吴茱萸!鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术，李子！葱忌常山?地黄!何首乌，蜜!蒜忌地黄 何首乌。萝卜忌地黄。何首乌。醋忌茯苓?土茯苓，威灵4451仙忌茶等!这些可供临临床应用参考, 2，食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳?其道理虽不不充分?但在药膳应用中可作参考,这些禁忌是：猪肉忌荞麦!鸽肉。鲫鱼。黄豆 羊肉忌醋！狗肉忌蒜?鲫鱼忌芥菜！猪肝?猪血忌黄豆！猪肝忌荞麦?豆酱?鲤鱼肠子，鱼肉？鲤鱼忌狗肉 龟肉忌苋菜 酒、果，鳝鱼忌狗肉!狗血,雀肉忌猪肝！鸭鸭蛋忌桑椹子。李子!鸡肉忌芥末,糯米？李子？鳖肉忌猪肉，兔肉！鸭肉！苋菜，鸡蛋等?这些禁9805忌的应用主要是宜使人气滞，生风、生疮！发病等、 3 药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药 目前可应用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料？最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》） 如冬虫夏草。人参?当归，天麻 杜仲，枸杞子等，这些药物在与食物配伍，炮制和应用时都需要遵循中医理论！使它们之间的作用互相补充,协调!否则就会出现差错或影响效果。所以？中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌, 药膳的药物配伍禁忌？遵循中药本草学理论、一般参考“十八反”和“十九畏”？“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂 大戟。海藻！芫花!乌头反贝母、瓜蒌 半夏?白蔹,白芨！藜芦反人参，沙参,丹参、玄参?苦参，细辛、芍药 “十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝?水银畏砒霜、狼毒畏密陀僧?巴豆畏牵牛 丁香畏郁金、川乌?草乌畏犀角！牙硝畏三棱 官桂畏赤石脂,人参畏五灵脂, 以上配伍禁忌？可作为用药参考。但非绝对如此，在古今配方应用中也有一些反畏同用的!如党参与五灵脂同同用可以补脾胃！止疼痛 这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用、 4。病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容、主要包包括两类：一是某种病忌某类食物,如：肝病忌辛辣？心病忌咸!水肿忌盐?骨病忌酸甘？胆病忌油腻、寒病忌瓜果？疮疖忌鱼虾 头晕?失眠忌胡椒?辣椒,茶等。另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见见阴虚内热、痰火内盛?津液耗伤伤的病人!忌食姜 椒?羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除?喉疾？目疾,疮疡、痧痘之后、当忌食芥!蒜！蟹!鸡蛋等发风动气之品 凡属湿热内盛之人？当忌食饴糖 猪肉。酪酥、米酒等助湿生热之饮食,凡中寒脾虚,大病!产后之人?西瓜,李子?田螺,蟹 蚌等积冷损之饮食当忌之,凡各种失血、痔疮，孕妇等人忌食慈菇。胡椒等动血之饮食,妊娠期期禁用破血通经？剧毒,催吐及辛热？滑利之品!忌口之之说有些已被证明是有道理的 有些则不合实际 在药膳应用中可资参考， 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃 望大家谨记、 1?鸡蛋忌糖精┄┄┄同食中毒、死亡 2！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳耳聋 3！海带忌猪血┄┄同食便秘 4 土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5？牛肉忌忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7 羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8?芹菜忌兔肉┄┄同食脱头头发 9。番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10。螃蟹蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13，黑0133鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14。甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 2883 15？皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16，人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17！白酒忌柿子┄┄同食心闷，
