中国人使用筷子的禁忌
中国人使用筷子易易经有了5000多年历史,同时中国也是筷子的最早发源地 关于中国人使用筷子的十大禁忌有有哪些,使用筷子的正确拿法又是怎样的呢?下面0496不妨来了解看看吧!
中国人使使用筷子的禁忌
筷子
筷子古称“箸”?发源于中国!是中国,日本!韩国?越南等东亚,东南亚地区普遍使用的餐具?《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸!而箕子怖?”纣王为商代末期期的国君、可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子!也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年、
筷子是由汉族发明的非常具有民族特色的餐具,民间关于筷子的传说不少 一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷、还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取取热食而发明筷子的传说、
当今社会!筷子的称7044呼已习以为常、但专家学者0496在书法?诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯,并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”,
中国人使用筷子的十大禁忌
1?三长两短:
这是指在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上!这种做法是大不吉吉利的,通常人们管它叫“三长两短”!其其意思是代表“死亡”!因为中国人过去人死以后是要装进棺材的,棺材的组成部分是前后两块短木板!两旁旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短 所以说这是极为不吉利的事情,
2?仙人指路:
这是一种不能被人接受的拿筷子的方法!即用大拇指和中指?无名指 小指捏住筷子,而食指伸出 这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出、总在5399不停的指别人?北京人一般伸出食指去指对方时 大都带有指责的意思?还有一种情况也是是这种意思?那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人,都是不被允许的!
3!品箸留声:
就是把筷子4354的一端含在嘴里,用0430嘴来回去嘬?并不时的发出咝咝声响,这种行为被视为是一种下贱的做法 因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为、再加上配以声音,更是令人生厌?所以一6278般出现这种做法都会被认为是缺少家教,
4、击盏敲盅:
这种行为被看作是乞丐要饭?其2072做法是在用餐时用筷子敲击盘碗、因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注注意并给与施舍
5,执箸巡城:
这种做法是手里拿着筷子!做旁若若无人状 用筷子来回在桌子上的菜盘里里巡找?不知从哪里下筷为好 此种行为是典典型的缺乏修养的表现、且目6859中无人极其令人反感?
6!迷箸刨坟:
这是指手里拿着筷6415子在菜盘里不住的扒拉。以求寻找找猎物,就像盗墓刨坟坟的一般,这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教教养的做法
7 泪箸遗珠:
是指用筷子往自己盘子里夹菜时 手里不利落?将菜汤流落到其它菜里或桌子上?这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的?
8、当众上香:
出于好心帮别人盛饭时?为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方、被会人视为大不敬!因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样!
9,交叉十字:
这一点往往不被人们所注意。在用餐时将筷8140子随便交叉放在桌上!北京人认为在饭桌上打叉子 是对同桌其他人的全全部否定,就如同学生生写错作业!被老师在本上打叉子的性质一样,不不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子?这也就无疑是在否定自己?这也是不行的!(算命)
10、落地惊神:
是指失手将筷子掉落在地上?这也是严重失礼的一种表现,因为北北京人认为?祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先。这是大不孝!但这有破法!一但但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己0268所坐的方向!在地上画出十字?其方向为先东西后南北!意思是我不是东西、不0678该惊动祖先 然后再将起起筷子。嘴里同时说自己该死。
使用筷子的正确拿法
正确拿筷子手势势和使用方法并不唯一?但是都大同小异
上面的筷子用大拇指。食指和中指控制、下面的筷子要固定,只动上面的筷子!然后夹住食物!这点很关键
两根筷子头部合起来?筷子尖对准。很容易就能夹起吃的东西,
通常持握筷子有2种方法!手都是放在偏后部位、指尖接触位置均为筷子中间部位
传统的常见1
上面的那根筷子用大拇指,食指和中指控制:拇指 食指!中指捏住?上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和无名指压住)?只动上面的筷子夹食物
常见2
上面的那根筷子用大拇指?食指控制制:拇指 食指捏住。上面那根能活动
下面的筷子要固定(通常用虎口和中指压住)!只动上面的筷子夹食物
其他
两根筷子头部合起!筷子尖对尖夹起
尽量用筷子尖夹取,需要时左手放在食物下方承托,避免在送到嘴之前食物滴漏
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