【饮食文化】中国元旦吃什么|中国元旦吃什么
【十二星座配对相相关推荐】大家都知道!元旦节是我们中国的重大节日之一 当然也是一个世界普天同乐的欢乐节日,其实在不同同的地区?不同的节日大家吃的东西都不一样?那么。中国元旦节一般都会选择吃什么呢?
想知道一些元旦节的更多多的习俗与来历,快到这里面看看。有许多你不知道的事？
流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品!北齐人5029颜之推曾说：“今之馄饨?形如偃月！天下通食也 ”(唐段公路《北户录》注引)类似今天天的饺子!明代《正字通》说：“今俗饺饵！屑米面和饴为之!干湿大小小不一、或谓之“粉角”?北人说角如矫，实即饺耳 唐人谓之“牢丸”,段成式《《食品》有“汤中牢丸”?即今水饺子;其“笼上牢丸”即今蒸汤饺也！
饺子
食毕出门拜年、由近及远？元午直到烧灯后 ”据此则唐牢丸2329近似饺子！而且有煮有蒸!宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”、可能出自蒙古语!明代的饺子如《正字通通》所说 称饺饵！粉角 水饺子、蒸烫面饺?此外?还有水点心等叫法 清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”、元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方、如明万历年间沈榜《宛署杂记》说、北京郊区的宛平县元3435旦拜年“作扁食，奉7502长上为寿”、明嘉靖时山山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金？邀婿争福 ”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕
年糕又称粘粘糕?取年年高之意？在南方用糯米制成，北方则为黏黍，年糕的历史悠久！汉朝的米米糕已有“稻饼”！“糕”，“饵”！“糍”等名称?6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法！元旦吃吃年糕盛行于明清时代、尤以南方流行？明末《帝京景物4479略》卷二记载。正月元旦，“夙兴盥激,吃枣糕!日年年糕” 北方河北嘉靖时4748《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
在南方,江浙的苏州，嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许？厚五六寸！杂诸果品岁祀，递割为年茶!以相馈答？”其形制类似今天天的生日蛋糕？清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”?有黄色和白色之别!大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的““糕元宝”！用于除夕供先?亲戚朋友间的赠答？此外 还有细长的“条头头糕”!宽大的“条半糕”?过节时富家雇人制糕！一般人可在糕店购买、元旦习俗？元旦吃什么?上面小编的介绍之后,你对元旦吃什么还有哪些疑惑呢?不妨继续关注本站、小编编提前祝大家元旦快乐、
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元旦节吃什么-韩国篇
在韩国。元旦节一般吃年糕汤和打糕，年糕0415汤寓意着新年成长、是韩国的传统美食?韩国最典型的美食要数年糕汤了！据说年初8047一当天？韩国人一定要喝上一碗年糕汤!因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁 打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一！是以糯米为为主要原料?打糕的制作过程讲究“打功”?年年糕是用糯米粉做成、而打糕则是用糯米饭捶打而成!
元旦节吃什么-日本篇
在日本 元旦节一般吃吃荞麦面,荞麦面寓意健康和长寿!日本很多地区都有种植荞麦?荞麦面的历史可以追溯到江户时代，当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品,如今还有很很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说、按照传统统风俗 除夕之夜。全家人要聚在一起吃荞麦面?正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位、所以它又被称为“年面”!
元旦节吃什么-新加坡篇
在新加坡。元旦节一般吃捞起鱼生、捞起鱼生味道鲜美、寓意“风生水起”!新年里!新加坡人则一定要吃“捞起鱼生”，它的色彩丰富 味道鲜美、由于象征“风生水起”？寄托着人们对来年幸福的希望?有很很好的兆头!因因此广受欢迎？
元旦节吃什么-越南篇
在越南。元旦节一般吃方粽、方粽的外形很像像我们常吃的糯米鸡，越南人过新年必须要吃的食品是粽子!全家人要在除夕一起分吃、节日里还把它作为礼品互相赠送？在广州很少见到越南粽子、由于它的外形比较方？个头也较大。更像糯米鸡、所以3900又叫“方粽”，
元旦节吃什么-马来西亚篇
在马来西亚，元旦节一般吃8719椰浆饭！椰浆饭颜色奶白。散发浓浓的椰子清香？据说?椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食!它也是马来西亚人最传统的新年食品！在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆、几乎都能发现它的身影，
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