二十四节气养生大全--小寒

　　民间有句谚语：小寒大寒、冷成冰团!小寒表示寒冷的程度?从字面上理解?大寒冷冷于小寒,但在气^象象记录中?小寒却比大寒冷！可以说是全年二十四节气中最冷的节气?^常常有“冷在三九”的说法?而这“三九天”又恰在小寒节气内、之所以叫小寒而不叫大寒?是因为节气起源于黄河流域,《月令七十二候集解》说⁸⁶⁰⁷：“月初寒尚小……月半则大矣”?按当时的情况延续至今而已，据说早6253年黄河流域的农家每逢小寒！家家时兴用用“九九消寒图”来避寒!如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴、正因如此！很多人忽略了合理进补的问题、特别是青年人?自恃体强而暴饮暴食，8461饥饱寒热无度！最终引来无穷后患，

　　　　唐代名医孙思邈指出：“安生之本、必资于食,……不知食宜者！不足以生存也?……故1215食能排邪而安脏腑”、说明饮食物对人体的作用！小雪节气虽已数九寒天！人们大补特补无可非议!5670但进补当中不可无章无法，应本着“因人人施膳”的原则 了解饮食宜忌的含义!元代《饮食须知》强调：“饮食！以养生、而不知物性有相宜相忌,纵然杂进？轻则五内不和？重则立兴祸患!”所以我提醒诸位在进补时不要被 “五味之所伤”。青年人更应根据自身情况有选择地进补

　　　　一般说来？青年8157人机体代谢旺盛!所需蛋白质和热量较老年人多、而热量主要来源于碳水化合物,脂肪？碳水化合物主要来⁶⁸⁸⁴源于粮食之中？故青年人应保证足够的饭量？注意意粗细粮的比例搭配?并摄入适量4035的脂肪 在选用药膳进^补补时应考虑这一因素 但年轻人有年轻人的特点？往往有些人因过食肥甘厚味!辛辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”！学名痤疮?它给年轻人带来无尽的烦恼、

　　　　这里向年轻朋友简单谈几几句痤疮的病因和预防，痤疮6343是一种毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病 究究其病因和内分泌功能障碍有关?而皮脂腺活动是受内分泌和精神因素影响的?7921青少年时期由于体内雄性激素水平增高!皮脂脂分泌增多 导致皮脂淤积 形成毛囊口角角化栓塞?增多的皮2496脂不能及时排除。因而4092形成了痤疮！为避⁷⁰²¹免痛苦发生！首先要注意个人卫生！温水洗脸常洗澡!少吃油腻辛辣寒凉食品?多吃水果蔬菜。避免便秘发生 禁止用手挤捏?否则痤疮消退疤痕依在？在治疗上中医将其分为四型：肺经风热！脾胃湿热?冲任不调！热结血瘀型,方药分别用[枇杷清肺饮]加减、[龙胆泻肝汤]加减?[加味逍逍遥散]加减?[四物汤]加减，总之?得了痤疮要及时请大夫诊治。切不5878可自行处理！

　　　　说到进补!自古就有“三九补一冬？来年无病痛”的说法!人们在经过了春?夏？秋近一年的消耗？脏腑的阴阳气血会有所偏衰!合理进补即可及时补充气血津液。抵御严寒侵袭、又能使来年少少生疾病、从而达到事半功倍之养生目的!在冬令进补时应食补?药补相结合?以温补为宜,

　　　　常用补药有人参？黄芪!阿胶 冬虫夏草、首乌。枸杞!当归等。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结^合合食物之性来选择羊肉!狗肉、猪肉?鸡肉？鸭肉,鳝鱼,甲鱼、鲅鱼和海虾等！其⁵⁴⁴⁰它食物如核桃仁，大枣，龙眼肉!芝麻，山药？莲子？百合！栗子等、

　　  药膳进补可选：

　　　　山药羊肉汤：

　　　　[配料] 羊肉500克 山药150克 姜 葱、胡椒！绍酒、食盐适量。 　　[做法] 羊肉洗净切块！入沸水锅内？焯去血水、姜葱洗净用刀刀拍破备用 淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中、放入适量清水,将其它配料一同投入锅中！大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之! 　　[功效] 补脾胃!益肺肾!

　　　　强肾狗肉汤：

　　　　[配料] 狗肉500克,菟丝子7克，附片3克！葱?姜。盐?味精适量！ 　　[做法] 狗肉洗净切块！置入锅内焯透？捞出待用?姜切片，葱切段备用 锅置置火上狗肉，姜入内煸炒、⁹¹¹⁹烹入绍酒炝锅？然后一起倒入沙锅内！同时菟丝子！附片用纱布包好放入沙锅内？加清汤！盐？味精，葱大火煮沸！改用文火炖2小小时左右 待狗肉熟烂 挑出纱布包，即可食用! 　　[功效] 暖脾胃，温肾阳?

　　　　素炒三丝：

　　　　[配料] 干冬菇1.5两,青椒2个 胡萝卜1根、植物油 白糖！黄酒?味精、盐 水淀粉?鲜汤麻油适量! 　　[做法] 冬菇水发洗净?挤干水分，切成细条！胡萝卜!青椒洗净切丝？锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后？放黄酒。糖？再煸炒。然后加鲜汤？盐？待汤烧开后加味精!用淀粉勾芡？淋上麻油？盛入盘内即可! 　　[功5609效] 健脾化滞！润燥？

　　　　饮食禁忌：

　　　　狗肉忌与绿豆，杏仁 菱角同食,

　　　　患有4163顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇！

　　　　丝瓜西红柿粥：

　　　　[配料] 丝瓜500克,西红柿3个、粳米100克！葱姜末，盐 味精适量！ 　　[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用！粳米洗净放入锅内 倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟、放入丝瓜？葱姜末,盐煮至粥熟！放西红柿!味精稍稍炖即成、 　　[功效] 清热？化痰止咳！生津除烦？（患有痤疮的人可长期食用）